82cook.com을 즐겨찾기에 추가


요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 고구마줄기 김치,고추잎김치, 깻잎 장으로 담는법 알려주세요

| 조회수 : 6,923 | 추천수 : 73
작성일 : 2009-09-07 10:44:39
어제 시골가서 일 좀 도와드리고 이것 저것 싸왔어요
김치담고 장에 익혀먹어라고 하는데 말만 듣고는 영 할 자신이 없네요
양은 좀 되는데 얼른 정리를 해야 할 것 같아서 못해도 82님들의
비법을 더하면 손맛없는 이 사람의 요리에도 맛이 나겠죠

1. 고구마 줄기 김치는 데쳐서 담는 것 까지는 아는데 그 다음에
    다대기 넣고 젖갈은 들어가나 뭘 넣어야지 집에 까나리밖에.
    부수 재료로 양파만 넣으면 되나요.
2.  고추잎 김치도 고구마김치와 같은 식으로 담으면 되는지요.
     이건 생으로 담는 것죠.
3.  깻잎장은 장조림 하는 장에 담아도 되는지.

참 뭘 모르니 하나부터 열까지 재다 긴가민가하네요
쉽게 정리해서 알려주세요 복잡하면 손나 버리는 불상사가 생길것 같아서요
산하 (h4433h)

둘아이의 맘입니다 자.담.큰을 보고 알게 됩습니다 안을 볼수 있다는데에 맘이 설렙니다

0 개의 댓글이 있습니다.
  • 짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N
번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47388 끝물고추로 간장 고추 장아찌 담그는 법 가르쳐 주세요. 새로운글 징검다리 2014.11.01 21 0
47387 짠무 소금량은 어느 정도 잡아야 하나요? 2 징검다리 2014.11.01 54 0
47386 짠무나 동치미 담글때에 질문 있어요. 2 징검다리 2014.10.31 74 0
47385 청 만들때는 끓이는건가요? 생으로 해도 되나요? 3 inLuv 2014.10.31 98 0
47384 돌산갓김치 1 정다운 2014.10.30 117 0
47383 바닐라 에센스를 샀는데요.. 밥짓는여자 2014.10.30 66 0
47382 고춧가루 빻을때에요 3 애플씨나몬 2014.10.28 217 0
47381 맛간장(최경숙) 염도 마리레사 2014.10.27 254 0
47380 꼬막 보관법 뭐가맞는건가요? 1 초코하임 2014.10.24 202 0
47379 배추잎에 검은 점이 있는데 뭘까요? 은사자 2014.10.21 343 0
47378 발사믹식초 개봉안하고 몇년지난거 먹어도 되나요? 1 로아나 2014.10.21 530 0
47377 양파나 사과즙 미리 갈아서 냉장보관하면 상할까요? 2 잉잉ee 2014.10.20 427 0
47376 만둣국에 어울리는 반찬 뭐가 있을까요? 2 매미 2014.10.20 447 0
47375 지고추 담그는법 ㅜㅜ 4 쌈바 2014.10.18 1,185 0
47374 율무보리차 볶을 때 씻어야 되나요? 2 진주 2014.10.17 282 1
47373 생선찜 처음 시도해야 하는데요,,! 사라봄 2014.10.17 255 0
47372 셀러드 어덯게하지요 1 시원한배 2014.10.13 599 0
47371 튀김기로 라면끓여도 되나요? lucia 2014.10.13 264 0
47370 단팥죽 색깔 1 지니 2014.10.11 336 0
47369 생강효소만들때 이렇게하면 어떨까요? 9 밝음이네 2014.10.11 3,521 0
47368 겉절이에 생강이 너무 들어갔어요..고칠 방법은요 1 햇님 2014.10.10 315 0
47367 고추 삭히는 방법이요 2 징검다리 2014.10.09 1,506 0
47366 만두 만들어보려고하는데요 1 샷추가 2014.10.03 483 0
47365 죄송해요 질문글입니다^^ 6 도마와행주 2014.10.03 1,742 0
47364 오래된 전분 사용 해도 되나요? 1 안양댁..^^.. 2014.10.02 351 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>