82cook.com을 즐겨찾기에 추가

요리물음표 최근 많이 읽은 글



요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
Banner

제 목 : 고구마줄기 김치,고추잎김치, 깻잎 장으로 담는법 알려주세요

| 조회수 : 7,868 | 추천수 : 73
작성일 : 2009-09-07 10:44:39
어제 시골가서 일 좀 도와드리고 이것 저것 싸왔어요
김치담고 장에 익혀먹어라고 하는데 말만 듣고는 영 할 자신이 없네요
양은 좀 되는데 얼른 정리를 해야 할 것 같아서 못해도 82님들의
비법을 더하면 손맛없는 이 사람의 요리에도 맛이 나겠죠

1. 고구마 줄기 김치는 데쳐서 담는 것 까지는 아는데 그 다음에
    다대기 넣고 젖갈은 들어가나 뭘 넣어야지 집에 까나리밖에.
    부수 재료로 양파만 넣으면 되나요.
2.  고추잎 김치도 고구마김치와 같은 식으로 담으면 되는지요.
     이건 생으로 담는 것죠.
3.  깻잎장은 장조림 하는 장에 담아도 되는지.

참 뭘 모르니 하나부터 열까지 재다 긴가민가하네요
쉽게 정리해서 알려주세요 복잡하면 손나 버리는 불상사가 생길것 같아서요
산하 (h4433h)

둘아이의 맘입니다 자.담.큰을 보고 알게 됩습니다 안을 볼수 있다는데에 맘이 설렙니다

0 개의 댓글이 있습니다.
  • 짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N
번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47562 일본요리에 들어가는 파래가루, 그냥 파래김 있는거 분쇄해도 될까.. 깔리바우트 2016.08.08 265 0
47561 매실청. 오디청 보관 어떻게 할까요? 1 라딕 2016.08.06 557 0
47560 황태포에 벌레가 생겼어요 1 NZKARA 2016.08.06 349 0
47559 오쿠로 만든 홍삼정 유통기한이 얼마나 되죠? suncloud 2016.07.21 317 0
47558 매실효소 거품 도와주세요~~~ 6 문맘 2016.07.12 2,491 2
47557 냉동 갈치로 갈치젓 만들수있나요? 1 뻔뻔한닥스 2016.07.12 432 0
47556 매실에 벌레가 있어요.... 1 ajimae 2016.07.05 863 0
47555 매실엑기스 1 두리안 2016.06.23 1,044 0
47554 소화가 안되어서 무를 갈아먹으려고해요. 5 무량대수 2016.06.14 926 0
47553 물김치 간은 어느정도 하나요? 1 지민 2016.06.04 977 0
47552 마늘쫑장아찌 삭히기 여쭤요 2 소피 2016.05.28 1,319 0
47551 양파로 만들 수 있는 반찬 레시피는..... 4 숲과산야초 2016.05.28 1,770 0
47550 삼계탕 압력솥에 할때 푹 익히는 정도 아닌 최적의 불시간 아시는.. 3 imsoseona 2016.05.26 1,363 0
47549 오렌지피코 님 보고싶어요~~~ 1 아이리스 2016.05.23 655 0
47548 오이 소박이 담글때 1 바다랑셋이서 2016.05.19 1,452 0
47547 날들깨 ㅠ 2 전겨맘 2016.05.18 800 0
47546 장아찌 누름돌 대신 넣은 그릇이 녹았어요... 1 동물의숲 2016.05.14 1,751 0
47545 양파랑 비슷한 질감의 야채? 1 르몽드 2016.05.12 780 0
47544 이소스가 무엇인지 알려주세요 이미지삽입2 아줌마 2016.05.05 1,505 0
47543 이 식용잎(?)의 이름이 궁금합니다. 이미지삽입4 멘붕그녀 2016.04.29 1,506 0
47542 눅눅해진 후라이드치킨 2 천사날개 2016.04.12 1,875 0
47541 밀가루 반죽에 달걀을 넣으면 쫄깃해질까요? 1 블루포그 2016.04.07 1,340 0
47540 명이나물장아찌요 윤서맘 2016.04.07 1,433 0
47539 생들깨가루는 어떻게 거피 하나요? 미즈박 2016.03.31 1,663 0
47538 생연어랑 훈제연어랑 맛 차이가 많이 나나요? 1 르몽드 2016.03.24 1,384 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>