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요리물음표

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제 목 : 매실..설탕이 잘 녹질않아요?

| 조회수 : 1,763 | 추천수 : 11
작성일 : 2009-07-13 13:26:48
매실엑기스 담근지 25일 가량 되어가는데
설탕뚜껑이 잘 않녹네요?
매실 근5년가량 담궜는데 이런적이 한번도
없어서 이상하네요
설탕뚜껑을 두텁게하긴 했지만 이리도
않녹을수가 있으리요?
매실은 청매로 좋은걸로 담궜어요
아시는분 답변부탁드립니다
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 구양선생
    '09.7.14 1:31 AM

    설탕이 많으면 덜녹습니다.발효균이 잘 먹을 수 있도록 저어주시면 어떨까요?

  • 2. 아이비
    '09.7.14 7:30 AM

    저어 주세요.^^

  • 3. wns맘
    '09.7.14 12:47 PM

    설탕뚜껑을 두텁게하면 그렇습니다...
    하지만 아주 잘하신겁니다...
    그대로 손대지 않고 계시다가 백일되기 한달전에도 녹지 않으면 그깨 저어주시는게 좋습니다..
    지금 저어주시면 앞으로 자주 저어주어야 하거든요...

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