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요리물음표

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제 목 : 쟈스민님의 양념장 어떨때 사용하나요?

| 조회수 : 2,131 | 추천수 : 3
작성일 : 2008-12-31 19:00:12
오늘 만들었는데 너무 뻑뻑해서 멸치육수가 있길래 조금 넣어주었네요.
골뱅이무침, 비빔국수,라볶이,떡볶기 등 찌개에도 넣어도 되나요?
순두부찌개나 부대찌개, 아구찜, 해물찜등 에 넣어도 맛나는지요?
설탕을 조금 넣어주었어요. 너무 단맛이 많이 날까봐요.
답글 좀 달아주세요.
2009년에는 행복하시고 건강하시고 복많이 받으세요.
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 귀여운엘비스
    '08.12.31 9:18 PM

    저는 여러번 만들면서 저희집 스타일대로 조금씩 변형해주기도하는데요^^
    과일과 양파를 2배분량으로 만들고 설탕을 거의 넣지않고 매실액으로 넣어서 만들어놔요.
    그리고 꽤나 오래 숙성시킨뒤 먹는데요...
    -고추장 찌게 ( 양파 호박 표고버섯 등등 넣고 만능양념장넣고 달달 볶다가 육수넣고 끓여먹어요)
    -오징어볶음 (오징어 수분없애고 손질한뒤 야채 볶다가 오징어 센불에 볶고 양념장넣어 함께 볶아요)
    -제육볶음
    -닭가슴살 야채볶음
    등등등

    이젠 없으면안되는 양념장인데...^^

    참..
    해물찜도 해먹었었어요.
    그리고 만약 단맛이 너무 안난다면
    요리한뒤에 매실액 조금넣어서 조리해보세요^^
    깊은맛이 나면서 맛있어요!

  • 2. aris
    '09.1.1 2:58 AM

    저도 묻어서 질문이요,,
    봄동무침이나 샐러드소스로 써도 될까요???

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