82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 말린 가지로 뭐 할까요?

| 조회수 : 2,038 | 추천수 : 8
작성일 : 2008-09-27 12:53:32
요즘 가지가 싸서 말리고 있는데요.
  
  할줄 아는건 가지볶음 뿐이네요

   혹 다른요리(?) 법도 있을까요?

언젠가 올리브에 절여진 거 맛났던 기억이 있는데,

그건 어려울거 같고. 언뜻 생각나는 건

  스파게티에 넣어볼까 싶기는 한데
.
    혹 좋은 방법 아시는분   알려주세요!!!

   가지옆에 빨간 고추도 여나므개 말리고 있는데 이쁘네요.*^^*
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 와즐
    '08.9.27 2:49 PM

    1. 말린가지는 불려서 살짝 데친후, 물기를 꼭 짜놓고
    2. 돼지고기를 적당히(잡채용보다는 두껍게) 썰어
    3. 1번+2번을 하셔서 갖은양념(간장, 소금, 참기름, 마늘,등등) 에 재었다가
    냉장고에 남은 야채를 더해주고 볶아 주시면 돼요. 그럼 고기보다 가지가 더 맛나요...

  • 2. morihwa
    '08.9.27 4:51 PM

    약간 꾸득하게 말려 석쇠에 구워 샐러드도 가능하구요.
    가지나물 볶아 스파게티에 넣어도 좋아요.

  • 3. 요리사랑
    '08.9.28 12:31 AM

    꾸벅 !감사합니다 *^^*
    한번 도전해 보겠습니다!!!

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47660 모과차요 1 주마 2018.10.15 65 0
47659 마늘쫑 장아찌 간장 이영진 2018.10.15 66 0
47658 살아있는 전복 김치냉장고에서 얼마나 보관될까요? 1 행복나눔미소 2018.10.11 124 0
47657 들깨가루가 쓴맛이 납니다 스카이블루 2018.09.13 395 0
47656 테팔 그릴에 생선 구우면 냄새 안배나요? 좋은풍경 2018.08.31 307 0
47655 콩국수 질문 2 sky 2018.07.28 1,395 0
47654 열무김치 담글때 찹쌀풀 대신할수 있는게.뭐가 있을까요? 2 필로소피아 2018.07.16 1,936 0
47653 껍질 얇고 폭신한 튀김옷은 비법이 뭘까요? 1 얼음동동감주 2018.06.12 1,486 0
47652 코코넛 슬라이스 생으로 먹어도 되나요? 2 김나래 2018.06.06 962 0
47651 소래포구 생새우 사러 가시는 분 있나요? 하늘물빵 2018.06.01 1,302 0
47650 또띠아피자만들때 재료 안익히고 오븐 넣어도 되나요? 2 네스퀵 2018.05.30 1,771 0
47649 솎은 도라지싹 어떻게 먹는지 아시는 분 도움주세요 구름배 2018.05.25 765 0
47648 치킨무 국물 young ran yoo 2018.05.19 1,098 0
47647 은행 손질 1 달콩이네 2018.05.10 1,050 0
47646 스팸 깡통햄 황당하네요. 4 글로리이 2018.05.04 3,055 0
47645 미역류 다시마. 해조류 삶지 않고 씻어서만 생으로 먹어도 깨끗하.. 김나래 2018.05.04 970 0
47644 감자탕 돼지뼈 대신요.. 2 보리수88 2018.04.28 1,324 0
47643 무슨 나물인지 아시겠나요? 3 아이린 2018.04.17 2,290 0
47642 상추.치커리에서 냄새가 나요 1 김나래 2018.04.05 1,085 0
47641 마트판매 양념무말랭이. 양념깻잎 맛있게 먹는법 좀 알려주세요 3 김나래 2018.03.30 1,249 0
47640 냉동 조개 비린내 2 통돌이 2018.03.25 1,654 0
47639 멸치국수 끓이는 시간에 대해 질문 있습니다 2 푸리버드 2018.03.17 1,678 0
47638 쌀뜨물이 없을때 굴비를 어디에 담굴까요 1 carpediem 2018.02.15 2,156 0
47637 미역 다시마 구입 1 늦바람 2018.02.09 1,348 0
47636 오래냉동했던 전복먹어도 되나요?? 1 택이처 2018.02.05 2,052 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>