82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 말린 가지로 뭐 할까요?

| 조회수 : 2,033 | 추천수 : 8
작성일 : 2008-09-27 12:53:32
요즘 가지가 싸서 말리고 있는데요.
  
  할줄 아는건 가지볶음 뿐이네요

   혹 다른요리(?) 법도 있을까요?

언젠가 올리브에 절여진 거 맛났던 기억이 있는데,

그건 어려울거 같고. 언뜻 생각나는 건

  스파게티에 넣어볼까 싶기는 한데
.
    혹 좋은 방법 아시는분   알려주세요!!!

   가지옆에 빨간 고추도 여나므개 말리고 있는데 이쁘네요.*^^*
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 와즐
    '08.9.27 2:49 PM

    1. 말린가지는 불려서 살짝 데친후, 물기를 꼭 짜놓고
    2. 돼지고기를 적당히(잡채용보다는 두껍게) 썰어
    3. 1번+2번을 하셔서 갖은양념(간장, 소금, 참기름, 마늘,등등) 에 재었다가
    냉장고에 남은 야채를 더해주고 볶아 주시면 돼요. 그럼 고기보다 가지가 더 맛나요...

  • 2. morihwa
    '08.9.27 4:51 PM

    약간 꾸득하게 말려 석쇠에 구워 샐러드도 가능하구요.
    가지나물 볶아 스파게티에 넣어도 좋아요.

  • 3. 요리사랑
    '08.9.28 12:31 AM

    꾸벅 !감사합니다 *^^*
    한번 도전해 보겠습니다!!!

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47651 솎은 도라지싹 어떻게 먹는지 아시는 분 도움주세요 구름배 2018.05.25 19 0
47650 '실의힘' 낫또.....? 숲과산야초 2018.05.25 29 0
47649 치킨무 국물 young ran yoo 2018.05.19 118 0
47648 은행 손질 1 달콩이네 2018.05.10 171 0
47647 스팸 깡통햄 황당하네요. 3 글로리이 2018.05.04 1,079 0
47646 미역류 다시마. 해조류 삶지 않고 씻어서만 생으로 먹어도 깨끗하.. 김나래 2018.05.04 214 0
47645 당뇨와 세포죽은....?? 숲과산야초 2018.05.02 218 0
47644 감자탕 돼지뼈 대신요.. 2 보리수88 2018.04.28 332 0
47643 무슨 나물인지 아시겠나요? 5 아이린 2018.04.17 1,126 0
47642 상추.치커리에서 냄새가 나요 1 김나래 2018.04.05 410 0
47641 마트판매 양념무말랭이. 양념깻잎 맛있게 먹는법 좀 알려주세요 3 김나래 2018.03.30 562 0
47640 냉동 조개 비린내 1 통돌이 2018.03.25 535 0
47639 멸치국수 끓이는 시간에 대해 질문 있습니다 2 푸리버드 2018.03.17 858 0
47638 이 콩 종류 좀 알려주세요~~ 3 밀키밀키 2018.03.04 774 0
47637 쌀뜨물이 없을때 굴비를 어디에 담굴까요 1 carpediem 2018.02.15 1,161 0
47636 미역 다시마 구입 1 늦바람 2018.02.09 753 0
47635 오래냉동했던 전복먹어도 되나요?? 1 택이처 2018.02.05 1,008 0
47634 제육볶음 문의 3 2018.01.28 1,115 0
47633 [초콜릿 질문] 아이스크림을 초콜릿 코팅 별초롱이 2018.01.26 473 0
47632 요구르트만들기 기계로 만든 요거트에 2 마리07 2018.01.18 1,135 0
47631 오뚜기 사골곰탕으로...... 4 숲과산야초 2017.12.20 2,033 0
47630 안뇽하세요 요리에 저주받은 망손이 할수 있는 가장 쉬운 요리는 .. 3 내음식은액땜 2017.12.14 1,129 0
47629 계란은 언제까지 먹을수있나요? 1 나르 2017.11.27 1,454 0
47628 말린 토마토 얼마나 두고 먹을 수 있나요? 1 참나 2017.11.26 1,114 0
47627 황물엿이 어떤건가요? 1 세발까마귀 2017.11.19 1,122 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>