요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
미역무침 맛있게 하시는 분 가르쳐 주세요.
해와달 |
조회수 : 1,723 |
추천수 : 11
작성일 : 2008-07-23 16:59:57
미역에 양파 넣고 고추장등을 넣고,,, 매콤하게 무치는거 있죠.
맛있게 하는 방법 가르쳐 주세요.
미역은 어떤걸 써야 하는지?
양념은 무엇,무엇을 넣어야 하는지 등이요.
입맛도 없고,,, 미역 무침이 생각납니다.
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3 개의 댓글이 있습니다.
1. 진도아줌마
'08.7.23 5:27 PM미역은 줄기와 귀가 없는걸로 사셔서 물에 충분히 불린후 손으로 조물조물 한후 물에 여러번 행궈내세요.잎만 있는 미역은 한번 데쳐서 나오니까 그냥 조리하셔도 됩니다(한번 더 끓는물에 데쳐도 되구요) 먼저 미역에 고추장(마트에서 파는 초고추장을 쓰면 실패할 확율이 적죠) 설탕, 마늘 풋고추를 넣고 무친다음 식초를 마지막으로 넣고 깨소금 약간 넣어 마무리(참기름넣으면 안되요) 오이를 어슷썰어 같이 넣어도 좋구요(사과.천도복숭아)
2. faith
'08.7.24 2:34 PM새콤달콤한 음식엔 매실엑기스가 최고의 조미료죠
3. 해와달
'08.7.25 3:01 PM진도아줌마님, faith님 감사요... 맛있게 해볼께요..
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