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요리물음표

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제 목 : 매실담그기 전 보관은요?

| 조회수 : 2,068 | 추천수 : 55
작성일 : 2008-06-10 17:19:44

안녕하세요.^^
매번 82에서 도움을 얻고있습니다.

매실을 오늘 공급받아요.
매실엑기스는 주말에 담글 예정인데..
그동안 보관을 상온에 해도 되나요?

지금 냉장고가 꽉차있거든요. ㅡㅡ;;
딤채 김치모드로 보관하면 얼 것 같기도 하고요...

어떻게 보관해야 하는지.. 아시는분 알려주세요.~
일주일동안인데 상온에 저장해도 될까요?

^^
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 천왕봉지킴이
    '08.6.10 5:59 PM

    일주일 동안 상온에 보관 하시면 노랗케 떠 버릴것 같습니다.

    너무 박박 문지르지 마시구요 ..

    물에 씻어서 비닐 봉투에 담아서 냉장실에 넣아두면 좋은데...

    여의치 않으시면 아이스박스에 얼음을 넣어서 보관 하세요.
    ( 씻지 마시구요 )

    매일 얼음을 갈아 주시구요 .. 아니면 빨리 담그시는것이 좋아요...^^

  • 2. 라라
    '08.6.11 2:23 PM

    감사합니다.^^

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