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제 목 : 새송이버섯 장조림 좀 부탁합니다

| 조회수 : 2,280 | 추천수 : 50
작성일 : 2007-09-27 17:31:31
새 송이버섯이 많이  남았어요    어디선가 먹어 봣는데 장조림도  만드는가 봐요  레시피 아시는분 올려주셨으면   감사하겠습니다
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. uzziel
    '07.9.27 5:51 PM

    재료 : 메추리알 1판.새송이 버섯 한팩, 물1컵, 맛술 2큰술, 간장 5큰술, 흑설탕 1큰술...
    고추 3개, 물엿 1/2큰술

    만드는 방법:

    1. 위에 제시된 조림장 재료를 넣고 끓여주다 끓기 시작하면
    2. 메추리알을 넣고 약불로 줄여...많이 졸이지 않아도 됩니다.
    3. 졸임장이 반으로 줄어들 때까지 뚜껑을 닫고 졸여줍니다.
    (중간중간 골고루 섞이게 숟가락을 꼭 져어주기)
    4. 달걀에 색깔이 입혀지면, 새송이 버섯과 고추를 넣고 다시한번 끓여줍니다.
    5. 마지막에 깨소금을 뿌려주면..

    이 장조림은 휘~ 님이 올리신 글을 복사해서 올린거예요.

    맛있게 해서 드세요~ ^^*

  • 2. 미소
    '07.9.27 5:55 PM

    uzziel님 고맙습니다

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