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제 목 : 고구마 보관은?

| 조회수 : 5,106 | 추천수 : 42
작성일 : 2007-09-17 10:19:48
고구마를 10키로를 샀는데 어떻게 보관하고 먹어야 하는지 김치냉장고에 넣어도 되는지요?여러 살림고수님들께 여쭈어 봅니다.
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ☆라푼첼
    '07.9.17 10:46 AM

    김냉에 보관하면 안돼요. 박스에 넣은채 습기없는 그늘에 보관하고 드시면 됩니다.
    아파트라면 베란다에 두고 먹으면 되지요. ^^*

  • 2. 데뷔진맘
    '07.9.17 10:50 AM

    먼저 신문지를 펴서 고구마를 널어 습기를 바싹 말리신 다음 박스에 넣어 보관하면서 드셔야해요. 안그러면 금방 썩는답니다. 그리고 좀 따뜻한 곳에 보관하시고 자리를 여기저기 옮기지 않는 것이 좋습니다.

  • 3. 진혁아빠
    '07.9.17 12:00 PM

    고구마 농사를 짓는 진혁아빠입니다.
    지금은 10도이하로 떨어지지 않으면 직사광선을 바로 받지 않고 바람이통하는곳에
    펼쳐 놓으면 됩니다.

  • 4. 그레이스켈리
    '07.9.17 12:12 PM

    신문지 깔아두시구 보관하세요~
    10킬로라도 애들이랑 먹고 이웃사람들 올때 간식으로 쪄내고
    아침 식사 대용으로 먹으면
    상하기 전에 다 먹더라구요~
    감자를 아껴먹는다고 김치 냉장고에
    넣었다가 먹을때 보니 전부 썩어서 물이 줄줄 나오고 있었어요~

  • 5. 나니
    '07.9.17 3:18 PM

    질문이라 쌩뚱맞은거 같긴 한데요... 싹이 나는건 어찌해야 할까요? 오늘 아침 싹이 엄청 나와 있는 고구마 2kg는 버린거 같아요.ㅜ.ㅜ

  • 6. fiz
    '07.9.17 4:02 PM

    싹 도려내고 먹으면 괜찮던데요.
    그리고 고구마 보관하다 중간에 자리 옮기면 썩는다고 하더라구요.
    통풍이 잘 되어야 한다고 해서 저희는 현관 옆에 수납함이 있는데 거기 맨 아래칸에 보관해요.
    작년에 가을에 사서 겨울동안 한개도 안버리고 잘 먹었어요.

  • 7. 젊은느티나무
    '07.9.17 4:31 PM

    감자는 싹이나면 안좋은 성분(뭔지 생각이 안남..ㅠㅠ)이 생기지만 고구마는 상관이 없답니다.
    그냥 싹만 잘라서 조리하시면 되요..

  • 8. 단아엄마
    '07.9.17 8:04 PM

    "쏠라닌" 입니다 ^^

  • 9. 레드썬
    '07.9.17 8:20 PM

    아 진짜~~ 저는 고매나 감자 10kg씩 사면 꼭 싹나서 버리고 멍들고 시커멓게 되고 썩고...왜그렇죠?
    고매는 밖에 보관하면 싹나고, 냉장고 보관하면 바람든(?)것 같이 되고...
    감자는 밖에 보관하면 싹나고, 냉장고 보관하면 검게 멍들고...
    몇 알씩 사먹는게 더 싼것 같아요. 저한테는 ... 엉엉
    집에 바람이 잘 안통해서 그런걸까요?
    그렇다고 다먹을때까지 어디 돗자리깔고 넓게 보관할수도 없쟎아요?
    고매와 감자의 고수님! 보관의 최고봉을 좀 요약해주세요...플리즈...

  • 10. 꽃게
    '07.9.17 8:56 PM

    감자도 고구마도
    그냥 박스에 담아서 신문지로 속에 한번 덮어주고 박스 덮어두면 안상해요.

  • 11. 김명진
    '07.9.18 8:18 AM

    절대루..냉장 보관 안됩니다. 다 썩어 버려요.
    베란다에 바람 통하게 두시는게 최대..직사광선 피하시구요

  • 12. 물레방아
    '07.9.18 9:09 AM

    고구마는 온도를 바꾸면 안된답니다
    그리고 따뜻해야 합니다
    예전에 시골에 가면
    고구마가 있는 방에 불을 많이 지폈답니다
    왜 그런가 했더니
    그래서 불을 지폈다 합니다

  • 13. 레인보우
    '07.9.20 11:59 AM

    아 나도 냉장고에 보관햇는데....앞으로는 이런방법으로 보관해야겠네요

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