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요리물음표

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제 목 : 죠기.. 미역오이냉국이요..

| 조회수 : 2,551 | 추천수 : 9
작성일 : 2007-06-28 13:47:29
제가 했는데.. 할때마다.. 재미를 못보는데.. 뭐가 잘못된건지.. 갈켜주세요..

정말 쉬울거 같으면서도 맛이 이상해요..
꼭 뭐지.. 미원도 안 넣는데.. 느끼해요..
할때마다 먹지도 못하고 거기다 제 손이 커서 양도 엄청나게 하거덩요..ㅠ  실패로 몇번을 고대로 버렸는지 모른답니다..;;

국간장, 소금, 식초, 마늘, 이렇게 간을 맞추는데요..틀린가요?

물은 다시물 안 빼고 그냥 맹물로 하는데.. 이것때문에 맛이 안나는건지요?
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 생수
    '07.6.28 2:13 PM

    미역 불리고 오이 채 쳐서 간장, 식초, 마늘, 깨소금 등으로 좀 진하게 양념해서 미리 조물조물 무쳐서 냉장고에 넣어둡니다.
    간이 좀 배였을때 물 넣고 얼음도 넣습니다.
    저는 시원한 맛에 맹물 씁니다.

  • 2. 올드맘
    '07.6.28 4:25 PM

    실파.아니면 양파를 얇게 썰어넣고 청양고추도 넣으시면 ...
    식초.소금간이 약해도 맛이없고 저희는 매실액도 즐겨 섞어먹어요.
    냉면 국물맛 느끼고 싶을때는 갠 겨자도 좀 넣지요.
    더울땐 냉국이 최고지요.

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