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제 목 : 비닐봉투에 배추절이는 법

| 조회수 : 13,042 | 추천수 : 23
작성일 : 2006-11-18 12:11:26
  김장철은 다가오는데  배추 절이는 걸 생각만 해도 머리가 아픈 아짐입니다.  두집 김장이라 한 50포기 해야하느데 다라이나 통 아니곳에 절이시는 분은 안계신가요?  어디서 들었는데 비닐봉투에다 절여도 된다는데.....  비닐봉투에다 절이려면 봉투도 크고 튼튼해할텐데.  대짜 김장봉투면 될까요?  아니면 그용도로 쓸수있는 비닐을 따로 파는 곳이 있는지?  절이는 방법은 어떻게 하면되는지요? 비닐에 한번도 해본적이 없어서요.  이 방법으로 절이시는 분 있으시면 좀 알려주시와요,  
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 코스모스
    '06.11.18 1:54 PM

    통이 없어서 비닐에 한번 담아 본적 있습니다.
    쓰레기 봉투 100리터 짜리 하나 사서 소금넣고 배추넣고 묶어 놨다가 다시 뒤적여서 놓고
    다 절여지면 그 봉투는 쓰레기 봉투로 다시 쓰시면 좋더라구요.

  • 2. 피리사랑
    '06.11.18 2:32 PM

    김장용 비닐봉투에 하면 돼요.
    의외로 질기고, 튼튼해서 잘 찢어지지 않아요.
    뒤집기도 편하고.....

  • 3. 돼지용
    '06.11.18 4:29 PM

    김장용 봉투 팔아요.
    저는 여름에도 거기다 해요.
    조금 거시기 하긴 하지만요.
    하나로에서 사서 씁니다.

  • 4. 아네스
    '06.11.18 7:39 PM

    코스모스님. 피리사랑님, 돼지용님 답변 감사합니다. 절이는 문제 해결됬으니 이제 내일부터 김장준비 시작해야곘네요.

  • 5. 김흥임
    '06.11.18 10:17 PM

    건습식으로 소금물에 쪼갠 배추 풍덩 사이사이 소금넣어 봉투에 차곡 차곡 담아묶은뒤
    그냥 봉투째 굴려 주면 (위아래 바뀌도록 ...)손안대고도
    고루 절여 집니다 .

  • 6. 에셀나무
    '06.11.21 1:02 PM

    김장봉투가 너무 크면 어깨 빠집니다.
    본인의 파워를 생각하셔서 크기 조절하셔요.

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