82cook.com을 즐겨찾기에 추가


요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 비닐봉투에 배추절이는 법

| 조회수 : 8,916 | 추천수 : 23
작성일 : 2006-11-18 12:11:26
  김장철은 다가오는데  배추 절이는 걸 생각만 해도 머리가 아픈 아짐입니다.  두집 김장이라 한 50포기 해야하느데 다라이나 통 아니곳에 절이시는 분은 안계신가요?  어디서 들었는데 비닐봉투에다 절여도 된다는데.....  비닐봉투에다 절이려면 봉투도 크고 튼튼해할텐데.  대짜 김장봉투면 될까요?  아니면 그용도로 쓸수있는 비닐을 따로 파는 곳이 있는지?  절이는 방법은 어떻게 하면되는지요? 비닐에 한번도 해본적이 없어서요.  이 방법으로 절이시는 분 있으시면 좀 알려주시와요,  
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
  • 1. 코스모스
    '06.11.18 1:54 PM

    통이 없어서 비닐에 한번 담아 본적 있습니다.
    쓰레기 봉투 100리터 짜리 하나 사서 소금넣고 배추넣고 묶어 놨다가 다시 뒤적여서 놓고
    다 절여지면 그 봉투는 쓰레기 봉투로 다시 쓰시면 좋더라구요.

  • 2. 피리사랑
    '06.11.18 2:32 PM

    김장용 비닐봉투에 하면 돼요.
    의외로 질기고, 튼튼해서 잘 찢어지지 않아요.
    뒤집기도 편하고.....

  • 3. 돼지용
    '06.11.18 4:29 PM

    김장용 봉투 팔아요.
    저는 여름에도 거기다 해요.
    조금 거시기 하긴 하지만요.
    하나로에서 사서 씁니다.

  • 4. 아네스
    '06.11.18 7:39 PM

    코스모스님. 피리사랑님, 돼지용님 답변 감사합니다. 절이는 문제 해결됬으니 이제 내일부터 김장준비 시작해야곘네요.

  • 5. 김흥임
    '06.11.18 10:17 PM

    건습식으로 소금물에 쪼갠 배추 풍덩 사이사이 소금넣어 봉투에 차곡 차곡 담아묶은뒤
    그냥 봉투째 굴려 주면 (위아래 바뀌도록 ...)손안대고도
    고루 절여 집니다 .

  • 6. 에셀나무
    '06.11.21 1:02 PM

    김장봉투가 너무 크면 어깨 빠집니다.
    본인의 파워를 생각하셔서 크기 조절하셔요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N
번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47490 청포묵무침 물생김 콩떡나무 2015.04.24 73 0
47489 명이나물 크기 1 BLUE 2015.04.24 131 0
47488 머위장아찌가 달아요ㅠ 3 분이 2015.04.23 240 0
47487 요조맘님~ 쵸코파이 2015.04.21 2,266 0
47486 첫 김치 도전입니다 절임에 대해 도와주세요 ㅎㅎ 5 Erin♡ 2015.04.21 208 0
47485 된장 가르고보관하는법-도와주세요 3 단비 2015.04.21 279 0
47484 톡쏘는맛이 없는 돌산갓김치 울보 2015.04.20 182 0
47483 자반고등어 씻어야되나요? 1 야미야미 2015.04.17 455 0
47482 부산에서 맛있는 어묵은? 2 유브갓메일 2015.04.15 703 0
47481 고추장 담글때 2 행복바램이 2015.04.11 649 0
47480 큰일 ㅠ 도와주세요 된장담그기관련 3 구름배 2015.04.09 474 0
47479 고추장 지금 담가도 될까요? 1 세잎클로버 2015.04.08 524 0
47478 에스더님 당근케익 레시피 아시는분 계신가요? 3 2015.04.07 801 0
47477 완두콩앙금을 만들었는데 콩맛이 나요.. 르몽드 2015.04.06 227 0
47476 오늘뭐먹지 49회 간장병이요 1 온쑴v 2015.03.31 1,108 0
47475 마카롱이 쿠키가되는이유 1 홀라 2015.03.29 857 0
47474 콜라비로 깍뚜기 담글때.. 쩌리소리 2015.03.27 1,049 0
47473 시장에서 도미를 한 바구니샀어요ㅠ 2 요큐르트 2015.03.26 704 0
47472 냉동갈비탕남는국물 2 7 2015.03.23 456 0
47471 요리 재주가 없는데, 김치 담그는 법 좀 3 초췌한영혼 2015.03.23 650 0
47470 양파 식초의 용도가 궁금합니다. 소나무 2015.03.21 604 0
47469 냉동실에 오래된 메주가루로 고추장 담아도 되나요? 2 매란정 2015.03.19 716 0
47468 냉동즉석볶음밥이요 집에서 만드는법좀 알려주세요 1 쪙녕 2015.03.18 542 0
47467 음식추천좀 해 주세요. 경이엄마 2015.03.17 345 0
47466 하귤이라는 걸 사게 되었는데... 3 배꽁지 2015.03.16 619 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>