82cook.com을 즐겨찾기에 추가


요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 비닐봉투에 배추절이는 법

| 조회수 : 7,005 | 추천수 : 23
작성일 : 2006-11-18 12:11:26
  김장철은 다가오는데  배추 절이는 걸 생각만 해도 머리가 아픈 아짐입니다.  두집 김장이라 한 50포기 해야하느데 다라이나 통 아니곳에 절이시는 분은 안계신가요?  어디서 들었는데 비닐봉투에다 절여도 된다는데.....  비닐봉투에다 절이려면 봉투도 크고 튼튼해할텐데.  대짜 김장봉투면 될까요?  아니면 그용도로 쓸수있는 비닐을 따로 파는 곳이 있는지?  절이는 방법은 어떻게 하면되는지요? 비닐에 한번도 해본적이 없어서요.  이 방법으로 절이시는 분 있으시면 좀 알려주시와요,  
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
  • 1. 코스모스
    '06.11.18 1:54 PM

    통이 없어서 비닐에 한번 담아 본적 있습니다.
    쓰레기 봉투 100리터 짜리 하나 사서 소금넣고 배추넣고 묶어 놨다가 다시 뒤적여서 놓고
    다 절여지면 그 봉투는 쓰레기 봉투로 다시 쓰시면 좋더라구요.

  • 2. 피리사랑
    '06.11.18 2:32 PM

    김장용 비닐봉투에 하면 돼요.
    의외로 질기고, 튼튼해서 잘 찢어지지 않아요.
    뒤집기도 편하고.....

  • 3. 돼지용
    '06.11.18 4:29 PM

    김장용 봉투 팔아요.
    저는 여름에도 거기다 해요.
    조금 거시기 하긴 하지만요.
    하나로에서 사서 씁니다.

  • 4. 아네스
    '06.11.18 7:39 PM

    코스모스님. 피리사랑님, 돼지용님 답변 감사합니다. 절이는 문제 해결됬으니 이제 내일부터 김장준비 시작해야곘네요.

  • 5. 김흥임
    '06.11.18 10:17 PM

    건습식으로 소금물에 쪼갠 배추 풍덩 사이사이 소금넣어 봉투에 차곡 차곡 담아묶은뒤
    그냥 봉투째 굴려 주면 (위아래 바뀌도록 ...)손안대고도
    고루 절여 집니다 .

  • 6. 에셀나무
    '06.11.21 1:02 PM

    김장봉투가 너무 크면 어깨 빠집니다.
    본인의 파워를 생각하셔서 크기 조절하셔요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N
번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47378 배추잎에 검은 점이 있는데 뭘까요? 새로운글 은사자 2014.10.21 30 0
47377 발사믹식초 개봉안하고 몇년지난거 먹어도 되나요? 1 로아나 2014.10.21 60 0
47376 양파나 사과즙 미리 갈아서 냉장보관하면 상할까요? 2 잉잉ee 2014.10.20 99 0
47375 만둣국에 어울리는 반찬 뭐가 있을까요? 2 매미 2014.10.20 141 0
47374 지고추 담그는법 ㅜㅜ 3 쌈바 2014.10.18 403 0
47373 율무보리차 볶을 때 씻어야 되나요? 1 진주 2014.10.17 110 0
47372 생선찜 처음 시도해야 하는데요,,! 사라봄 2014.10.17 124 0
47371 셀러드 어덯게하지요 1 시원한배 2014.10.13 385 0
47370 튀김기로 라면끓여도 되나요? lucia 2014.10.13 173 0
47369 단팥죽 색깔 1 지니 2014.10.11 233 0
47368 생강효소만들때 이렇게하면 어떨까요? 9 밝음이네 2014.10.11 2,953 0
47367 겉절이에 생강이 너무 들어갔어요..고칠 방법은요 1 햇님 2014.10.10 218 0
47366 고추 삭히는 방법이요 2 징검다리 2014.10.09 1,083 0
47365 만두 만들어보려고하는데요 샷추가 2014.10.03 394 0
47364 죄송해요 질문글입니다^^ 6 도마와행주 2014.10.03 1,599 0
47363 오래된 전분 사용 해도 되나요? 안양댁..^^.. 2014.10.02 264 0
47362 육개장이 칼칼하기만 해요 어쩌죠? 1 김은정 2014.10.01 403 0
47361 고추장아찌인데요. 간장이랑 식초만 넣는거 비율이 궁금해서요. 2 얼음동동감주 2014.09.30 717 0
47360 알타리김치(총각김치)가 싱겁게 됬어요, 3 천사날개 2014.09.29 484 0
47359 된장 추천좀 해주세요~ 3 뿅뿅22 2014.09.29 689 0
47358 양지머리로 장조림 가능한가요 3 상하이우맘 2014.09.27 446 0
47357 잠시 한국 방문길에 떡만드는걸 배우려고 하는데... 2 Cardinal 2014.09.25 1,293 0
47356 토마토주스? 캔닝? 만들때 뭘 넣어야하나요? 소금? 매실청? 얼음얼음 2014.09.25 352 0
47355 마늘짱아치가 너무 달아요. 2 허당이 2014.09.24 439 0
47354 생활협동조합, 생협 추천 부탁드려요 9 화이트레빗 2014.09.24 1,655 1
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>