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요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

제 목 : 김혜경샘께 여쭙니다

| 조회수 : 2,295 | 추천수 : 14
작성일 : 2006-06-09 19:49:24
안녕하세요?
파리쿡땜에 넘넘 덕을 보고있는 왕팬입니다

근데 항상 궁금한게 있어서요
샘글에도 보면 화학 조미료 안쓰려 애쓰는 글을 자주보는데 왜 화학조미료 듬뿍첨가된
굴소스나 그밖의 중국요리소스들을 TV에서도 애용하시는지 궁금합니다
김샘의 영향력이커서 모르는사람들은 좋은 것인줄알고 쉽게 편하게 많이 쓸것같은데
파리쿡 취지에 뭔가 어울리지 않는다는 생각에 질문드렸습니다
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 러블리데이즈
    '06.6.9 8:11 PM

    http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=note&page=4&sn1=&divpage=1&sn=off&ss...
    요 글 두번째 문단 보시면 이해하시지 싶어요~

  • 2. 은비맘
    '06.6.9 8:21 PM

    아 네 그래서 화면 샘뒷배경에 중국소스들이 죽 놓여 있었군요
    하지만 여러 동기가 있었겠지만 화학조미료 를 이용한 요리프로에 출연한 것같아 좀 ..

  • 3. 김혜경
    '06.6.9 8:48 PM

    제가 예전에 이런 글을 쓴 적 있습니다. 읽어보세요.


    http://www.82cook.com/zb41/zboard.php?id=note&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&ss...

    저..집에서 화학조미료 잘 쓰지 않습니다.
    그렇다고 굴소스를 많이 쓰는 사람도 아닙니다.
    다만 꼭 그것이 필요한 경우라면 사용합니다.

    궁금증이 풀리셨는지 모르겠네요.

  • 4. 꽃게
    '06.6.10 9:55 AM

    저도 음식에 일체 화학조미료 쓰지 않지만
    중국요리나 특별한 맛을 낼때에는 굴소스도 쓰고,, 조미료 많다는 중국 소스들 씁니다.
    그렇다고 맨날 해먹는 것은 아니고~~~ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

    늘 많이 먹는 게 문제지죠...

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