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요리물음표

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제 목 : 와플을 구웠는데

| 조회수 : 1,632 | 추천수 : 1
작성일 : 2006-06-03 00:19:06

   일전에 와플기를 샀어요.

   미키마우스 모양 나오는거요.

   아 그런데... 모양은 그럭저럭... 뭐...

   그렇다치고요.

   반죽은 키친토크 검색해서 식감이 바삭하다고 한 레시피로 했거든요.

   그런데 너무 ... 바삭하지 않아요.

   오래구우나 짧게 구우나 그냥 질긴 케익 같은... 느낌이랄까요.

   뭐가 문제일까요?  저는 사실 바삭한것을 먹고싶어서 샀거든요.

   사먹을때는 바삭한데... 히궁.
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 트리니티
    '06.6.3 9:47 AM

    한번 구우면 그리 바삭한 맛은 없더라구요.^^
    와플 가게에서 파는걸 보면..,
    한번 구워서 접시꽂이(?) 비스무리한데다 꽂아놓고선..
    살짝 수분 날리게 말리고서, 손님이 주문하면 데워주는 형식으로
    다시 구워주더라구요.^^

  • 2. lake louise
    '06.6.3 1:33 PM

    그럼 반죽에 식용유 2T넣으심 되요. 미제 핫케익 프리믹스에도 와플에는 식용유를 넣으라고 되어있어요.
    아마 그 바삭함때문이겠죠.

  • 3. mulan
    '06.6.3 4:20 PM

    아하... 그렇군요. 감사합니다.~ ^^ 다시 구워보고 사진 올려봐야쥐. ㅎㅎ

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