굴소스와 두반장을
무슨 맛을 내는건지 좀 알려주세영
요리물음표
요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요
굴소스 사용법좀 알려주세요~~
은쭈 |
조회수 : 4,409 |
추천수 : 3
작성일 : 2006-02-23 10:40:22
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4 개의 댓글이 있습니다.
1. 임옥순
'06.2.23 11:23 AM굴소스...어묵볶음이나...중국요리의 양장피, 고추잡채등에 돼지고기를 볶을 때 사용해보세요..^_^
2. 천하
'06.2.23 4:23 PM바다에서 채취하는 굴 말씀 이지요?
저희가 굴 어장을 하는데 간단 합니다.
날것으로 묻혀 드실 경우는 간단한 초고추장 이상 좋은게 없습니다.3. Goosle
'06.2.23 4:53 PM중국요리에 쓰는 굴소스와 두반장 말씀하시는 것 같은데요.
굴소스는 짜요. 굴소스 없음 간장에 케찹 약간 섞어 쓰라고 하는데.. 맛이 상상이 가시나요?
두반장은 매워요. 고추장+고춧가루+된장 약간. 그런 맛이예요.
볶음 요리에 두루두루 쓰인답니다. 간장 대신, 고추장 대신 조금씩 넣어보세요. 색다른 맛이예요.4. swan
'06.2.24 12:13 AM굴소스요..저는 볶음밥할 때 잘 넣어요..
김치볶음밥 할 때도 좀 넣구요..야채볶음밥 할 때도 소금간 하면서 좀 넣구요..
굴소스를 좀 넣으면 감칠맛나요..
글구..중국요리할 때 써요..
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