영국에 사시는 분들..파무침 할 때 어떤 파 쓰세요?
작성일 : 2015-07-10 22:10:47
1953938
안녕하세요?
영국에 사시는 82쿡 회원님들 도움 요청할려고 합니다.
삼겹살에 빠질 수 없는 파무침에 spring onion와 leek 중 어떤 걸 쓰시는지요?
제가 둘 다 써봤는데요, spring onion는 썰기도 좋고 무치기도 좋지만 무친 후 시간이 좀 지나면 너무 풀이 죽고 그야말로 파김치가 되어 별로였고요,
leek의 경우는 너무 질겨서 양념을 해도 맛이 없더라고요 ㅠㅠ
그래도 leek이 더 나은 것 같기도 하고..
조언 부탁 드립니다.. :)
IP : 146.67.xxx.80
6 개의 댓글이 있습니다.
1. 오랫만에
'15.7.10 10:20 PM
(59.187.xxx.167)
leek 생각하니 웃음부터 나네요. 20년 전에 아스다에서 그거 보고 대파인줄 알고 무척 반가웠지만,
모양만 대파지 맛은 ...
그래도 뭣 모르고 김치 담았는데 마음의 위안만 됐을뿐 맛에는 도움이 안 됐지요.^^
spring onion도 한국 대파랑은 다르지만 그래도 leek 보다는 파 같은 맛이 있지 않을까요?
2. 전
'15.7.10 10:23 PM
(91.183.xxx.63)
파김치할땐 leek써요. pring onion은 부추전이나 쪽파 요리 할때 사용하고..
한국대파맛은 안나지만 어쩔 수 없죠^^
3. 도라
'15.7.10 10:28 PM
(146.67.xxx.80)
ㅎㅎ leek 너무 질기지 않아요? 삼겹살에 파저리 하기엔??
그리고 leek/spring onion 끝부분에 보면 흙이 많이 묻어 있는데 씻어서 다 쓰시나요?? 아니면 잘라내시나요?
전 흙 씻어내도 조금 남아 있는 것 같아서 잘라내는 경우가 많거든요 ㅠ
4. ...................
'15.7.10 10:50 PM
(124.199.xxx.129)
리크는 마늘맛이 많이 나더라구요. 전 주료 고기 삶을떄 리크 흰부분을 넣고 삶았었어요.
파무침은 스프링어니언도 주로 진액이 많이 나오는 초록부분보다 흰부분을 했던거 같은데 지금은 한국이라 기억이 잘 안나네요
5. 릭괘안아요
'15.7.10 11:05 PM
(131.111.xxx.201)
릭이 훨씬 더 좋아요. 우선 반으로 딱 갈라서 흐르는 물에 켜켜이 씻고, 잘라서 하면 저는 좋던데요? 수퍼에서 조금 가는 것으로 사시고, 겉 껍데기는 질기니까 두세겹 벗겨내고 하면 아주 맛있어요. 양념은 간장, 고춧가루, 설탕, 참기름, 깨 넣습니다.
6. 도라
'15.7.10 11:09 PM
(146.67.xxx.80)
-
삭제된댓글
조언해 주신 분들 감사 합니다:) 댓글을 쓰고 있는 이 순간에도 삼겹살이랑 파무침이 마구 땡기네요 :)
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
번호 |
제목 |
작성자 |
날짜 |
조회 |
1589031 |
퇴행성관절염 영양제 효과좋은게 무얼까요? |
미하늘 |
17:38:19 |
15 |
1589030 |
민희진 기자회견으로 갑자기 전 의협회장 무의식 고백 2 |
00 |
17:36:34 |
280 |
1589029 |
요즘 계란 가격 다시 오른거 맞죠 |
ㅇㅇ |
17:35:31 |
49 |
1589028 |
개인 병원 근무하며 느끼는점 3 |
... |
17:34:59 |
307 |
1589027 |
피자헛에 맥도날드까지…가격 인상 행렬 1 |
후우... |
17:34:19 |
80 |
1589026 |
갑자기 단어가 생각 안나서요. 자리욕심있는걸 뭐라고 하죠? 3 |
미침 |
17:22:50 |
586 |
1589025 |
식재료. 뭐가 많긴 한데 당장 저녁메뉴 부터 뭘 해야 할지..... 9 |
... |
17:21:46 |
282 |
1589024 |
여행 1박2일 가신다면,남해?서산과 태안 어디가 나을까요? 8 |
질문 |
17:12:43 |
358 |
1589023 |
기자회견에 입고 나온 옷은 뉴진스 새싱글 민지룩 17 |
ㄴㄴ |
17:12:26 |
1,648 |
1589022 |
하이브 입장문 떳어요 다 끝났으니 그만들하세요 15 |
ㅇ |
17:09:38 |
2,411 |
1589021 |
아이가 숙제로 받아온 보고서 용지를 잃어버렸는데 어떡하죠? 4 |
무순 |
17:08:14 |
330 |
1589020 |
어깨길이, 일반펌으로 굵은 롯트로 끝만 말면 어떨까요. |
일반펌 |
17:05:54 |
135 |
1589019 |
108배 하시는 분들 절 계수기 사세요. 2 |
... |
17:05:18 |
507 |
1589018 |
스탠후라이팬 단점 3 |
... |
17:01:52 |
580 |
1589017 |
하이브, 민희진 기자회견 반박 “노예계약설 사실무근, 1년간 뉴.. 13 |
와 |
17:01:27 |
1,730 |
1589016 |
주휴수당 좀 계산해주실 수 있나요ㅠ 7 |
... |
17:00:45 |
300 |
1589015 |
헬스장 가는거 너무 싫어요 ㅜㅜ 7 |
.. |
16:59:31 |
830 |
1589014 |
어버이날 공휴일 지정.. 절대 반대.. 17 |
.. |
16:57:21 |
1,567 |
1589013 |
공무원인데 오래 다닐 만한 직장 아닌 것 같아요 16 |
ㅇㅇ |
16:54:40 |
1,334 |
1589012 |
어깨 점액랑염으로 아파보신 분? 1 |
궁금 |
16:53:30 |
213 |
1589011 |
학폭으로 3차 행정소송 가보신분 계실까요? 3 |
111 |
16:49:49 |
505 |
1589010 |
이 시간에 믹스 한잔 7 |
음 |
16:47:18 |
740 |
1589009 |
치아 하나만 쑥 들어간거 교정 못하나요 6 |
... |
16:46:44 |
607 |
1589008 |
농협몰과 하나로마트 다른가요? |
참나 |
16:42:34 |
148 |
1589007 |
고등2,3학년 학부모님께 질문해요 (중간고사 관련) 3 |
ㅁㅁ |
16:41:15 |
475 |