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키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

제 목 : 행복한 "사골 떡국"

| 조회수 : 6,055 | 추천수 : 48
작성일 : 2011-01-22 17:10:01

내일 음식봉사의 종목은 "사골 떡국"입니다.
그곳 아이들과  떡국 한그릇이 라도 나눔을 할수 있다는 것이
우리에겐 큰 행복이네요~*

82여러분들의 사랑과 정성이 담긴 자랑 후원금으로 재료를 준비
했어요~^^
오늘 미리 준비 하면서 행복한 "사골떡국"을 만들어 봤습니다.



1. 우려놓은 사골육수에 무우, 양파, 대파, 대파뿌리를 넣고 30여분 더 우려낸후
간마늘, 간생강, 소금으로 살짝 밑간을 했어요.

2. 떡은 물에 담가 놓고, 양지는 1시간정도 삶은후 결대로 찢어서 진간장, 다진파, 깨소금, 훗추가루로
밑간 해 놓았습니다.

3. 계란지단은 흰자와 노른자를 불리한후 각각 만들고, 김은 구워 잘게 부수고, 대파를 썰어 놓고 준비완료~*^^*



마눌과 아이들에게 실험으로 떡국을 끓여 준다고 말하니깐~^^;;

다들 도망 갔습니다.!!~T,.T

"마누라를 위한 콩나물 식단" <- 클릭

"음식봉사 공지" <- 클릭


짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 수늬
    '11.1.22 8:08 PM

    으악...지금 유튜브에 음악찾아 듣고있는데(아...설거지 해야는데..;;;)
    ..카루소님까정 저의 폐인?생활을 도우시는군요...ㅎㅎ
    겨울음악 잘 들을께요...좋은일 하시는데 마음만 함께해서 죄송스럽습니다..언젠가는...;;

  • 2. 매력덩어리
    '11.1.22 8:29 PM

    카루소님..
    복에 복을 더하시길...

  • 3. 행복나눔미소
    '11.1.22 8:30 PM

    혼자 준비하시느라 수고 많~이 하셨겠어요
    내일 뵈어요^^

  • 4. 자연
    '11.1.23 3:57 AM

    영양과 정성이 골고루 섞인 훌륭한 음식이군요.^^
    우리 꼬마 친구들이 맛있게 먹고 건강하게 이 겨울 났으면 좋겠습니다.
    모두모두 건강하고 행복한 시간 보내세요.

  • 5. Harmony
    '11.1.24 10:40 AM

    설랭이를 한번 가야하는데....언제고 가리라 생각하며...

    늘 좋은일 하고 계셔서 훈훈합니다.^^

  • 6. 참고등어
    '11.4.25 7:36 PM

    좋은 정보 잘보고갑니다^^

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