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즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

제 목 : 콩나물 채 볶음 요리와 위풍당당!!

| 조회수 : 5,120 | 추천수 : 88
작성일 : 2009-10-09 00:57:35


중국식인 콩나물(숙주나물)채 볶음을 해 봤습니다.

이 요리는 센불에서 빨리 해 내는것이 핵심입니다.

그래서 미리 야채를 동반한 재료들을 준비 해 놓습니다.


대파(어슷 썰기및 슬라이스)1뿌리, 생강 다진거("미"로 썰어 놓은것)1개, 마른고추 2개(가위로 자른것)

다진마늘 1스푼을 올리브(식용유)유를 두른 볼이 넓은 후라이판(센불에 달군)에 넣고 볶습니다.

향이 진하게 느껴지면 돼지고기(채 썰은)를 넣고 같이 볶아주고 돼지고기가 익었다고 생각되면 맛술(소주)

1스푼을 뿌려줍니다.


준비한 콩나물(숙주나물)을 냄비에 넣고 같이 살짝 볶아주다가 설탕 1스푼, 진간장 1스푼, 소금 1/3스푼,

미원 1/5스푼(안넣도 됨), 다시다 1/4스푼(안넣도 됨)을 넣고 볶아 주면 됩니다.



향이 그윽한 콩나물 채 볶음 요리로 오늘 저녁 칭찬 받아 보세요*^^*



<--클릭 (위풍당당!!.)
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 들꽃
    '09.10.9 1:41 AM

    저도 5평 정도 되는 공간에서, 6평형 벽걸이를, 24시간 내내 틀고 살았을 때에도
    전기요금, 정말 많이 나오면 5만원대(컴터를 많이 사용했었음),
    보통은 35천원 전후로 나왔었어요
    주택2층은 천정부터 해서, 하루종일 달구기 때문에, 5월부터 9월 다 가도록 틀고 살았었습니다.

    20평대로 이사가셔도, 스탠드형은 사지 마세요.
    정히 하나 더 사신다면, 거실에 8평짜리 벽걸이형 설치해도 충분할 듯 보여요.

    스탠드형 쓴지 4년 되는데, 2년전에, 좀 많이 썼을 때, 24만원까지 나오더라구요.

    자게에서 대형평수 사시는 분도, 거실에 17평형 벽걸이에어컨 설치해서 사용하신다는 분도 있었거든요.
    전기요금 많이 안 나온다고 하셨구요.
    저도 다음에는 거실에 큰 평형 벽걸이를 달까 생각중이에요

  • 2. 냥~냥~=^.^=
    '09.10.9 10:10 AM

    유명인~의 목적은 자기홍보죠 ^^

  • 3. 순덕이엄마
    '09.10.9 6:32 PM

    팬에 휘리릭 볶는 일품요리!
    딱 울집 스탈이예요. 담에 한번 따라해서 사진 올릴게요.
    감사합니다 ~^^

  • 4. 카루소
    '09.10.10 12:50 AM

    들꽃님, 냥~냥~=^.^=님, 순덕이엄마님!! 감사합니다.*^^*

  • 5. 개죽이
    '09.10.11 12:07 AM

    맛있겠어요.
    한번도 안해본 요리입니다.

  • 6. 카루소
    '09.10.11 1:28 AM

    개죽이님!! 감사합니다.*^^*
    ㅋ~저도 처음 해본거네요--;;

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