오늘은 쉬는날이라서 식구들에게 비빔냉면 다데기를 활용한 제육볶음을 해봤어요...
물론 저의 속셈은 소주 안주를 만드는거~ㅋ
남은 비빔다데기를 이용한 카루소식 제육볶음입니다.
집사람과 아들 두녀석이 대략 만족한 표정을 엿볼수 있었네요...
삼겹살을 적당한 크기로 준비하고...
야채를 준비합니다.
당근, 피망, 대파, 고추, 마른고추, 양파, 양배추 등을 적당크기로 준비합니다.
불에 달근 후라이판에 삼겹살을 넣고 소금과 후추 간마늘을 첨가한후 같이 볶아주다가 소주(맛술)를 약간 뿌려 주네요.
고기가 익어다고 생각되면 준비한 야채를 넣고 같이 볶아줍니다.,
겨자와 와사비로 만든 소스를 뿌려준후...
비빔다데기를 넣고 같이 볶아줍니다.
제육볶음이 다 되었다고 생각되면...
물에 불려놓은 당면을 넣고 살짝 같이 볶아줍니다.
ㅋ~허접한 카루소식 제육볶음이 완성되네요...^^;;
가족을 위한다는 카루소의 거짓이 소주안주로 탄생되었습니다.~캬캬!!
82쿡 여러분 소주한잔 하세요~*^^*
<-클릭/ 직장인의 애환!!.)
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