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요리의기초

음식 만드는데 꼭 필요한 온갖 정보 모음

망고 자르기

작성자 : | 조회수 : 4,961 | 추천수 : 0
작성일 : 2014-06-11 21:53:55

제품소개

망고는 아열대 과일로 생과로 먹기도 하고 샐러드 드레싱이나 소스에 사용하는 맛있는 과일이지요.
망고를 처음 접하는 사람은 껍질을 벗기다 당황하게 되는데 과육이 부드러워 껍질을 벗기면 뭉개져버리고 씨때문에 자르기도 힘들어요. 망고는 어떻게 먹는걸까요?





망고를 먹는 방법


 


1. 망고는 가운데 커다란 씨가 들어있어 반으로 잘라지지않아요.
가운데 씨 있는 부분이 볼록하게 남는 모양으로 잘라야해요.



2. 비스듬하게 칼을 넣어서 딱딱한 곳이 닿으면 최대한 씨에 근접하게 천천히 잘라t서 분리해요. 
 


3. 씨 있는 부분의 과육은 잘라서 먹고 양쪽의 살이 있는 부분은 사진처럼 칼집을 내요.



 
4. 과육쪽을 볼록하게 만들면 이럲게 벌집 모양으로 펴져서 먹기 편해요.
    이 상태에서 과육을 칼로 들어내 접시에 담거나 손으로 들고 먹어요.





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