도라지차는 건위,정장,강장의 효과도 있지만 진해, 거담의 묘약으로 더 잘 알려져 있습니다.
도라지의 주성분인 사포닌이 가래를 삭히고 기침을 멈추게 해 주거든요.
도라지를 하루 10g정도 물에넣고 달여마시면 겨울철 감기로 목이 아플때 매우 좋습니다.
그러나 도라지만 끓여 마시면 약효가 강해서 때로 구토를 일으킬 수 있으므로
감초4g정도를 배합해서 끓이면 좋아요.
도라지를 쪄서 말린다음 보관해두면 사철 언제나 요긴하게 사용할수 있답니다.
- 신재용의 동의보감중에서 -
어른은 그렇다치고 아이를 먹이려니 아무리 감초가 들어갔어도 안 마실듯하여
웰빙 음식백과를 뒤지던중에 도라지차를 발견하고야 말았습니다...^^v
꿀을 안넣어도 배향과 대추향이 어우러져 은근히 부드러운게 맛있네요~
지금 기침감기로 고생중인 울겅듀님도 넘 잘 마신답니다....달콤하다나~
재료: 배1개, 은행10알, 도라지200g, 생강20g, 대추10알, 물12컵
배는 깨끗이 씻어 4등분하여 자른다.
은행은 속껍질도 벗긴다.
도라지는 깨끗이 씻어넣는다.
생강, 대추를 넣고 물을 12컵넣어 오랫동안 끓인다!!
요즘 목감기가 심하던데 따뜻한 도라지탕 드시고 떨쳐 버리세요...^^*
키친토크
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동의보감(7)...도라지차
미스테리 |
조회수 : 5,173 |
추천수 : 20
작성일 : 2006-09-29 16:17:06
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18 개의 댓글이 있습니다.
1. woogi
'06.9.29 4:18 PM앗.. 자주좀 오세요.. 동의보감 시리즈를 다시보게되서 반갑네요..
2. 빨강머리앤
'06.9.29 4:39 PM기침으로 일주일째 콜록거리고 있습니다.
그동안은 대충 때려넣고 끓여마셨는데
이번엔 정확한 계량으로 잘 끓여서 효험을 봐야겠네요. ^^;
다음주 시댁가서 장장 4박 5일 지내다 와야하는데
아침저녁으로 콜록거리면 허우대 멀쩡한 며느리 골골하단 소리 하실까봐,
해주는 사람없어도 스스로 잘 끓여 마신 후 몸 보전 하고 내려가렵니다.3. 달개비
'06.9.29 5:46 PM어머, 이런 우연이...방가방가....미스테리님!
제가 지금 도라지청 검색하러 들어왔거든요.
은서 목감기가 심해서요.
우선 도라지차 만들어 먹이고...도라지청 좀 만들어야겠어요.
오늘 시장가서 도라지 잔뜩 사야겠네요.4. 젊은느티나무
'06.9.29 6:01 PM도라지 어디서 구하셨어요?
제게는 다른것은 유기농매장에서 구할듯한데 도라지가... 대략 문제이네요..5. 젊은느티나무
'06.9.29 6:02 PM대추도 들어갔네요...^^
6. 미스테리
'06.9.29 6:34 PM우기님...오랫만에 올릴려니 생.뚱..ㅡ..ㅡㆀ
앤님... 기침이 넘 심하시면 오과차도 끓여 드셔보셔요~
얼른 나으시구요...^^
달개비님...은서도 감기가 심하군요...울 바지락도 2주째...ㅜ.ㅡ
안되겠다 싶어서 따뜻하게 먹이는데 좀 가라앉은듯 하와요~
젊은 느티나무님...대추를 빼먹고 써서 수정했어요~
도라지는 총*네 야채가게서 사서 깨끗이 문질러 씻었어요...7. 젊은느티나무
'06.9.29 6:43 PM우웃?
진짜루 총** 거기서 사셨어요?
저두 오늘 거기에 가봐야겠네요. 감사합니다. 울아들도 기침이 심하거든요....8. lyu
'06.9.29 8:23 PM아직 집에 못 가고 있는 나에게 필요한 한잔?
9. 그린
'06.9.29 8:47 PM날씨가 쌀쌀해지니 안 그래도 따뜻한 차가 그리워지네요.
맛도 좋고 건강에도 도움이 된다니 꼭 따라해보고 싶어요.
미스테리님, 오랜만에 뵈니 넘넘 반가워요.^^10. Ellie
'06.9.29 8:59 PM지나가다가 너무 반가워서~
음.. 기침약의 미스테리는 도라지 군요. ㅋㅋㅋ11. 이종희
'06.9.29 10:25 PM우리 아들이 천식이 약간 있어서 걱정인데 끓여 먹여야겠어요.
근데 오래 끓이는건 대체 얼마정도인지요?
대략 몇시간이지 알려주세요. 그냥 냄비에 끓여도 되는건가요?12. 미스테리
'06.9.29 11:30 PM류언니...주말에 따땃이 한잔^^
그린님...저두 반가워요~
Ellie님...정말 방가요...넘 오랫만예요^^*
이종희님...전 슬로우쿠커에 약 10시간정도 달였는데요..
냄비로 물이 끓어오르면 불을 약불정도로 줄여서 냄비의 반정도로 줄어들면 될듯싶어요~13. 감자
'06.9.30 7:49 AM저두 넘넘넘 반가워요!
자주 좀 오시어요~
도라지에는 눈이 안가고..닉넴에만 번뜩! ㅋ
아직 목감기 걸린사람없다이거지? ㅋㅋㅋ14. 지성조아
'06.9.30 11:35 PM오홋~~~~방가방가...^^
향긋하고 따뜻한 차 내음이 여기까지.....
나두 한잔 줘~~~~ㅎㅎ15. 꽃게
'06.9.30 11:50 PM저도 반가워서~~
날 더 추워지면 그냥 마셔도 좋을만한 차네요.
Ellie님도,,지성조아님도 반갑고~~
지성조아님 아직도 지성 좋아????ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ16. 105동201호
'06.10.1 1:47 PM전 겨울이면 길경(도라지), 황기, 오미자, 감초, 를 넣어서 끓여요
꿀을 살짝 넣어주시면 아이들도 잘 먹습디다17. 울림
'06.10.4 5:33 PM도라지 200g 이면 좀 많지 않나요?
제가 작년에 도라지차 끓였다가 너무 써서 못 먹었어요18. 미스테리
'06.10.10 6:18 PM감자님...^^*
지성조아님...다 묵었시유...ㅎㅎ
꽃게님...넘넘 방가입니다요~
105동201호님...^^
울림님...별로 안쓰던데요~
아마도 산에서 캔것은 쓰지 않을까 싶네요~
재배한것인지 그리 안쓰더라는...^^;
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