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식당에가보니

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제 목 : 죽림산방(양산시 상북면 대석리 393)

| 조회수 : 3,239 | 추천수 : 129
작성일 : 2006-11-06 11:16:39
전번은 055-374-3392

여행길에 아는 분이 데리고 가서 길 설명은 도저히 불가능합니다.
약선요리 전문점이라고 되어 있는데 쪼그만 동네 속에 있어서 네비게이션 소지자나 가능할 듯 합니다....^^^^

즉과 샐러드가 먼저 나오는데 찬기는 유기를 씁니다.
샐러드 소스는 약간장과 채소 발효시킨 액으로 쓴데요...상당합니다...손으로 만든 나무그릇에...
(사진 없어서 죄송~)
그리고 각종 약채와 콩고기로 된 구절판을 접시에...
그리고 대나무 통밥과 나물, 고등어 구이. 된장 찌깨....등이 나오는데 매우 훌륭합니다.
제일 싼 죽림상이 일인당 18000원...그 위의 등급이 두개나 있는데 못먹었어요.ㅜ.ㅜ

주인이신 권민경님은 영산대 호텔 경영학 약선요리과에서 강의도 하신답니다.
음식의 특징은 중성에도 알칼리 성에도 치우치지 않게 하고 가스(@@@)가 안차게 한대요.

지금까지 먹어본 한식중 인상깊네요.
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. moonriver
    '06.11.6 2:36 PM

    거길 작년에 한번 갔다 왔습니다.
    연세드신 분들과 같이 갔기에 유기농 재료를 썼다고 다들 좋아하셨는데 어찌나 비싸던지.
    딴건 기억 안나느데 야채샐러드 한접시에 3만원이었던것 같습니다.
    소스가 밑에 좀 남았는데 채소발효액 소스라고 남은 소스 다 먹으라더군요.ㅠ.ㅠ

    위치는 양산에 있는 홍룡사 올라가는 입구에 있습디다.

  • 2. 태현모
    '06.11.6 4:48 PM

    따로 시키셔서 그런가봐요. 죽림상 하나에 18000원이면 제가 쓴 반찬 다 나오는데...

  • 3. 김정숙
    '06.11.9 3:07 PM

    양산 살아서 제가 잘아는 곳인데요
    저는 그다지 추천 드리고 싶지 않습니다
    그 가격에 그정도 음식 ...
    일본 요리사 성함이 잘 기억나지 않는데 양산대에서 일본약선요리 특강 하실때 갔었는데요
    맛은 영 별로 였거든요
    몸에는 좋을지 모르지만 기대치에는 좀 못미쳤던것 같습니다

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