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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

제 목 : 돼지갈비찜 소스샀는데 언제넣는거에요?

급해요 | 조회수 : 1,186
작성일 : 2013-01-09 18:26:28

냉장돼지갈비랑 소스를 사왔는데 찜할거거든요

고기에 소스를 붓고 재워놨다가 해먹는건가요

아니면

고기에 소스붓고 바로 찜하는건가요

제가 정말 초보라서요

알려주세요~

맛있게 만드는 팁같은것두요..

정육점아줌마가 고기한번 살짝 데쳐서 하라고했는데

그럼 재우는게 아닌가..

머리가 복잡해요ㅠㅠ

IP : 110.11.xxx.145
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3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 일단~
    '13.1.9 6:29 PM (112.184.xxx.53)

    핏물부터 빼야 해요^^

    갈비를 찬물에 담가 핏물을 충분히 빼준 후, 갈비소스를 넣고 하루정도 냉장고에 넣어주면 좋은데...
    급히 해야한다면 30분정도는 양념에 담가두었다가 찜을 하세요~

  • 2. 급해요
    '13.1.9 6:34 PM (110.11.xxx.145)

    네~ 알겠습니다

  • 3. 가을맘
    '13.1.9 6:46 PM (14.46.xxx.2)

    끓는 물에 한번 시커먼 거품 나올 대까지 삶은 후에 깨끗히 찬물에 씻어낸 후에 양념을 잠깐 재운 후 물 도 자박하게 붓고 감자 몇 개 넣어서 찜을 하세요.
    뚜껑은 열고....

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