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제 목 : 남은 계란노른자로만 할수 있는 베이킹(혹은 요리)이 뭐가 있을까요?

궁금이 | 조회수 : 5,809
작성일 : 2013-01-04 19:47:31

머랭쿠키와 마카롱을 대량으로 구웠더니 노른자가 넘 많이 남아요

노른자만으로 어떤 베이킹을 하면 될까요?

아니면 요리라도 좀 알려주세요 ...

미리 감사합니다.

IP : 58.235.xxx.13
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7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. dmd
    '13.1.4 7:51 PM (175.253.xxx.166)

    계란 반숙 카스테라
    마요네즈 정도 생각나네요.

  • 2. 베이킹을 하신다니
    '13.1.4 7:54 PM (124.5.xxx.47)

    커스터드 크림... 에그 타르트...

  • 3.
    '13.1.4 7:56 PM (218.154.xxx.86)

    홀렌다이즈 소스 만들 수 있어요..
    에그 베네딕트라고, 대표적? 브런치 메뉴에 올리는 거예요..
    잉글리시 머핀에 토마토, 햄, 치즈 위에 반숙 수란 올리고 그 위에 홀렌데이즈 소스 뿌려서
    칼로 자르면 반숙 수란에서 노른자 쪼금 흘러나오는 것이 소스랑 버무려져서 맛이 기가 막혀요^^.

  • 4. ................
    '13.1.4 8:12 PM (112.149.xxx.115)

    푸딩이여.^^
    맛있답니다.

  • 5. ..
    '13.1.4 8:27 PM (1.243.xxx.69)

    http://www.fortysomething.ca/2010/04/recipes_to_use_up_extra_egg_yo.php

    영어로 되어 있지만 별로 무리는 없으실 거예요. 계란 노른자로 할 수 있는 요리 모음 사이트네요.

    전 노른자만 남았을 때 아이스크림 만들면 좋더라고요. 노른자에다 설탕하고 우유, 크림만 있으면 집에서 맛있는 아이스크림을 만들 수 있으니까요.

  • 6. 궁금이
    '13.1.4 8:38 PM (58.235.xxx.13)

    정말 다들 너무 감사드립니다.
    버려야하나 고민했는데 해결하게 되었네요......

  • 7. 나나나
    '13.1.4 9:32 PM (121.166.xxx.26)

    전 에그타르트 먹고 싶네요^^;;

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