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절임배추찌끄러기로 시래기 가능할까요?

| 조회수 : 2,367 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-12-11 16:28:26

안녕하세요

김장할때 절임배추 찌끄러기 남은게 아까와 싸들고 왔는데 너무 많아요

일단 삶아서 건조기에 말리면 시래기 처럼 먹을수 있을까요?

 

 

7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 슈혀니
    '12.12.12 12:54 AM

    절임배추 찌끄러기?는 겉절이 양념에 버무려 드세요

  • 2. 빛나는
    '12.12.12 4:08 AM

    겉절이 양념에 비벼서 추천2222

  • 3. 아침청년
    '12.12.12 9:38 AM

    시래기로는 좀 힘들거 같은데요
    차라리 절임배추가 남으셨다면
    찢어서 참기름과 소금간은 어느정도 되있으니 간보면서 맞추시고
    섞어서 나물로 드세요~~~

  • 4. 모니
    '12.12.12 10:50 AM

    어젯밤에도 답변이 없었는데 답변 주신분들 너무 감사합니다.~~

  • 5. 바다
    '12.12.12 11:36 AM

    만두를 만들어 보셔요.

    1.절인 배추를 꼭 짜서 다져서 마늘 ,참기름이나 들기름 양념하고
    2.+ 두부 꼭 짜서 양념
    3.+돼지고기 간 것 양념(전 익혀서 사용 하기도 해요.그럼 간 보기도 좋구요.만두 속 남으면 전이나
    부침이,찌게등 다양하게 해 먹어요.김장 때 아니어도 해 먹어요.)
    4.+쪽파와 양념한 숙주나물+식용유 넉넉히 넣고+ 후추
    모두 넣어 조물조물 섞어 주어 만두 속을 만들어 먹으면 정말 맛나요.
    전 고추가루도 넣는데 아기들 있으면 안 넣어도 되요.

    익은 김치로 하는 것 보다 훨 맛있어요.

  • 6. 행복한연두
    '12.12.13 4:09 PM

    네 드실수 있어요. 건조기 없는 저도 몽땅 싸들고와서 배란데에 널어 놨습니다.^^
    반찬이나 국거리 없을때 한줄씩 빼서 먹으면서 말리고 있어요.
    건조기도 있으시니 걱정 없겠네요.. 저는 마르다 탕날까.. 조바심내며 낮에 창문 열어놓고, 밤엔 닫고,, 그러면서 말리고 있거든요.^^

  • 7. 지혜를모아
    '12.12.19 9:20 AM

    두부맛있겠네요.

    또하나 더 있어요. 감자탕해드셔도 좋아요. 양이 많다니 한번은 감자탕을..

    절임배추찌끄러기를 양념을 하세요. 김장양념있으심 그걸가지고하는게 가장 좋구요.
    먼저 나물을 고추가루,다진마늘,들기름,대파등 넣고 버물버물한다음...아님 김장 양념에 버무려놓고(감자도함께 버무림)
    감자탕용 뼈다귀 9000원어치 사다가 끓인후 물버리고 고기 싹 씻어서 냄비에 다시 넣고
    생강,마늘,통후추 ,정종(or소주),양파,대파,된장한수저 넣고 푹~ 끓인후 다 건저내세요.
    그다음 버무려놓은 나물을 넣고 달이듯 끓이세요. 소금간도 해주시고.. 오래달일수록 배추나물에서 단맛이 나와 구수하고 맛있는 뼈다귀탕(감자탕) 이되요.
    고기가 흐물해지면 들깨가루 넣고 깻잎이나 대파좀 썰어서 넣으시고 상에 내시면 되요.

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