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제 목 : 도와주세요..김장했는데 생강을 빼먹었어요..

| 조회수 : 2,812 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-12-09 12:52:26

엄마랑 김장을 하고

정리를 하는데 냉장고에 갈아놓았던 생강을 안넣은걸 알았어요..-.-;;

이거 몇일지나서 국물조금 생기면 그때 섞어서 넣어도 될까요?

한해의 마무리는 김장으로 끝을 낸다는 우리 엄마..

지금 완전히 멘붕오셔서 스트레스 장난 아니신거 같아요...

고수님들 방법이 없을까요?

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 마요
    '12.12.9 2:16 PM

    저는 몇년 전에 마늘을 안넣고 했었어요.
    그래서
    그냥 다시 통에서 다 꺼내서
    김치 사이사이 넣을수는 없어서
    통에 김치 한판 깔고 마는 뿌려주고
    다시 한층 깔고 마늘 약간씩 깔고
    그렇게 했는더 별 차이는 안났어요.
    그런데 생강만 안넣었으니 양이 얼마 안되니
    귀찮더라도 약간씩만 사이 사이 넣어 주면 어떨지 모르겠어요.
    저라면 생강만 안넣었으면 그냥 생략할거 같은데 또
    맛을 제대로 아시는 어르신들은 안그렇지요?^^

  • 2. 지혜맘
    '12.12.9 3:28 PM

    저도 그런적이 있었는데요 아는 분이 몇칠 지났으니 국물을 쪽옥 따라서 그 국물에다 생강을
    넣고 저어서 부어라 하시기에 그리했더니 괜찮더군요..

  • 3. 콩새사랑
    '12.12.9 4:18 PM

    지혜맘님 말씀처럼~~~
    담근 김장김치에 국물이나오면
    그 국물 따라서 그국물에다가 생강을면보에싸서 국물만따라 섞어주심됩니다
    그런다음 다시 섞은국물을 얌전히 다시 부어주시면 깜쪽같이 맛의차이를 느끼지못하지요
    생강 며칠 늦게섞었다고 김장김치맛~~ 절대 배신하지않습니다
    그렇게 걱정 하지않으셔도 되요 ^*^

  • 4. 차이라떼
    '12.12.9 5:57 PM

    답글들 감사합니다
    엄마한테 말씀드렸더니 한시름 놓으셨어요

  • 5. 강남스타일
    '12.12.11 12:13 PM

    콩새사랑님 말씀에 한표요..
    마늘을 안넣어서 그리했던적 있었어요..
    걱정 접으세요!

  • 6. 아라치
    '12.12.17 1:57 PM

    저희어머니 마늘을 통째로 잊고 넣질 않았는데 그 해 김치 모두맛있다고 야댠 났어요!
    그것도 젓갈 왕창넣는 전라도 김치였는대요.
    양념하나쯤 빠져도 간만 맞으면 김장 걱정안해도 된답니다.
    저두 그 후론 없으면 마늘 빼먹기도하고 생강 빼먹기도 하고 김치 담습니다.
    그래도 김장 맛있다고해요.

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