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요리의기초

음식 만드는데 꼭 필요한 온갖 정보 모음

사과의 보관방법

작성자 : | 조회수 : 13,421 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-12-03 22:02:57

제품소개

과일은 보통 냉장고에 보관하는데 사과는 다른 과일과 같이 보관하면 안됩니다.
사과에서 나오는 에틸렌이라는 가스는 다른 식물이나 과일을 무르게하기 때문이에요. 




사과를 오래 보관하려면


◈ 사과는 0~3℃에서 가장 오래 보관됩니다. 아주 춥지않을 때는 베란다에 두는 게 좋아요.
◈ 냉장고에 다른 과일이나 채소가 있다면 냉장고에 넣지말고 따로 보관하는 게 좋아요.
◈ 하나씩 신문지나 키친타월에 싸서 보관하면 껍질이 마르지않게 오래 보관할 수 있습니다.