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제 목 : 강원도식 막장 담는법 아시는분?

| 조회수 : 4,249 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-11-23 08:05:27

어느집에 갔더니 강원도식으로 담궜다는 막장으로 된장찌게를 끓였는데

맛이 환상적이었어요.  봄에  메주 한말을 만들어 빻아 김치냉장고에

넣어고 가을에 담그려고요. 대충 보리쌀로 떡을만들어 엿기름물에

삭힌다는것만 아는데...메주 한말에 보리쌀 양도 모르고 그래서요..

혹 이곳에 잘 아시는분 계시면 알려주세요,,,,

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 꽃게
    '12.11.23 12:45 PM

    카톡에 remy 님으로 검색해보세요..
    비슷한 레시피가 있을거여요.

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