배추 3포기 정도 담을건데요
황태육수 진하게 우려내구요
양념으로는 무2개, 양파1, 배2, 대파1, 매실액기스, 까나리액젓, 새우젓 에 매운고추가루 써서 시뻘겋게 할건데
김장김치에 갓, 쪽파가 안들어가도 될까요?
요리물음표
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김장김치에 갓, 쪽파가 안들어가도 될까요?
세레나데 |
조회수 : 4,562 |
추천수 : 0
작성일 : 2012-11-06 15:19:00
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7 개의 댓글이 있습니다.
1. remy
'12.11.6 4:33 PM갓은 안들어가도 되는데요,
대파는 빼도 쪽파는 꼭 넣으세요..
3-4달 먹을거면 발효액을 넣으셔도 되는데요,
이른 봄까지 여름까지 묵은지로 드실거면 발효액은 빼시구요~2. 레드크리스탈
'12.11.6 4:46 PM발효액이 뭔지요?
매실액기스 까나리액젓을 말하나요?3. 하이신스
'12.11.6 5:53 PM양파는 넣지 않는것이 좋습니다.
4. jiny
'12.11.7 11:55 AM저의 친정엄마가 항상 파를 넣지 않아요. 그래서 저도 안넣고 합니다. 깔끔하고 맛있어요. 오히려 두고 먹을거면 안넣는것이 나은것 같아요.
5. onion
'12.11.8 12:52 AM갓은 넣어본적 없고, 쪽파를 항상 넣습니다만, 안 넣어도 될것 같아요.
6. 생명과실
'12.11.12 2:31 PM저희도 양파 배 매실 넣고 담는데 좋아요 ..3포기면 얼마 되니도않고 오래 먹을건 아닌거같은데
뭐 전 작년 김장김치 올 가을까지 먹었는데 좋던데요7. 예쁜마미
'12.11.15 10:52 PM김치에 갓을 넣으면 시원하고 맛있어지죠. 갓과 쪽파는 넣으시면 훨씬 좋을거예요.
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