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요리물음표

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제 목 : 도토리묵 구제방법은 없나요

| 조회수 : 2,274 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-10-28 21:07:59

항상 하듯이 묵가루와 물을 1:6으로 잘 섞어서 냄비에 넣고 묵직해 질때까지 저었다가 식혔는데요.

그냥 뚝뚝 떨어져서 먹을수가 없네요. 전혀 찰진 맛도 없구요.

버리기는 너무 아까운데...어떻게 구제할수없을까요.

다시 섞어서 뜸을 들이면 좀 괜찮을른지요...

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 애나
    '12.11.1 10:07 PM

    도토리 부침개 해먹으면 안될까요?
    전에 산에 갔는데 도토리 무침과 도토리 부침개를 시켜서 먹었는데 맛있던데요?
    다시 물 조금 넣고 믹서에 갈아서 오징어나 부추, 김치 송송 썰어 넣으면 맛있을것 같은데요?

  • 2. 레몽
    '12.11.5 6:51 PM

    다음에 하실 때는 1:5로 하시고
    저으실때 오랜 시간 안저으신 거 같아요.
    1:5 정도로 하면 30분정도 하면 괜찮던데...
    1:6으로 하셨으니 더 저으셔야할 거 같군요.

  • 3. jiny
    '12.11.6 12:48 PM

    말리세요. 말려서 요리에 쓰시면 되지 않을까요? 저도 많이 생겨서 지금 말리고 있어요.

  • 4. 감자대왕
    '12.11.11 9:01 PM

    말리는거에 한표

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