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제 목 : [re] 튀김기 쓰는분들..갈쳐주세요..

| 조회수 : 931 | 추천수 : 19
작성일 : 2004-04-06 16:55:04
저도 이 비슷한 모델을 쓰는데, 내부가 분리가 안되면 다쓴 기름은 통을 들어서 버려야 해요.
다 쓴 다음의 청소가 아주 귀찮답니다.

외부도 세제로 닦아 줘야하고요.뚜껑도 잘 닦아 놔야 다음에 쓸때 좋겠죠.
뚜껑은 분리 되나요? 제껀 그나마 분리되서 좀 낫긴 하던데.

닭은 180도로 뒤적이면서 10~15분정도는 튀겨야 해요.
온도에  보면 그림이 그려져 있지 않나요?
오징어,야채는 170도.닭은 180도 등등.

생선은 170도에서 뒤집어서 10분정도 튀기면 되구요.
오징어 튀김은 5분 정도?

2번 튀길려면 1,2분 정도 빼도 되겠지요.
아무래도 튀김은 2번 튀겨야 바싹바싹 하죠.

튀김은 얼음물로 하는거 잊지 마시고요.
일반 튀김솥보다는 온도가 일정하게 유지 되니까 바싹하게 튀겨지는 장점과
밖으로 기름이 튀지 않는 장점이 있긴 하죠.

설겆이가 좀 귀찮지만.

참, 닭은 그냥 튀김가루만 묻혀서 튀겨도 맛있답니다.^^

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1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 깜찌기 펭
    '04.4.6 5:13 PM

    아..이런 설명을 기대했어요. ^^
    포스트잇에 적어서 튀김기상자에 붙여야지~ ㅎㅎㅎ

    뚜껑은 분리되는데, 내솥이 분리안되네요.
    이거 뒤집어 씻기 힘들껀디..
    그리구 기름이 생각외로 많이 들어가네요.
    기름은 한번 담고 몇일까지 쓸수있나요?

    쫌전에 탕수육남은걸 한번 튀겨봤는데 성능은 좋네요. ^^
    설것이 생각하니 좀 걱정된다만..

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