82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

키친토크

즐겁고 맛있는 우리집 밥상이야기

Banner

제 목 : 산메기 메운탕

| 조회수 : 7,760 | 추천수 : 1
작성일 : 2012-09-04 10:31:05

산이곳 저곳을 돌아다니다 보면 특별한곳을 많이 보게되는데 . 백두산 천지 같은 곳이. 잇어.친구랑 같이.

낚시를 갔었습니다.. 물이 어찌나 맑은지.. 산메기가 많이 잡히더라구요.~

워낙 깊어서. 친구랑 둘이서도 무서웠는데 .. 지금은 혼자 서도 잘 간답니다.~.

공포에  잘적응하면. 혼자서도 어디든 가겠더라구요.

산메기는 민물 메기에 비해 크기가 작아요.~ 인삼은 크기가 크고 산삼은 크기가 작듯이.

산으로 가면 작아지는것 같내요..` 한번은 낚시대 3개에 동시에 메기가 잡혀..정신못차리겠다는 ㅎ

물 정말맑죠 이렇게 너무 맑은 물엔 붕어가 없답니다.송사리랑 산메기 두종류만 잡혀요.

친구가 전에 식당을 해서 매운탕을 끓였는데 어찌나 맛나던지.~파는 좀 길게 썰어야 한다고 하더군요.

그리고 파도. 마당에 심어놓은 금방 채취한 파이구요.. 양파.도 넣었어요.

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
21 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 해바라기
    '12.9.4 11:15 AM

    오늘같이 비오는날엔 얼큰한 매운탕에 이슬이가
    진리지요
    퇴근때까지 어떻게 기다리나요

  • 돌미나리
    '12.9.4 12:57 PM

    매운탕에 이슬이 최거지요..~

  • 2. 시 좋아하세요?
    '12.9.4 12:32 PM

    저희 농장 가는 도중에 저희 단골인 매기탕/찜 정말 잘 하는 집이 있어요 (전북 완주군 고산면에서 경천면으로 가는 국도상에 있는 '희망가든'이라고 하는 집임).

    시래기와 마른 새우를 넣는 것 같은데요, 민물 생선 특유의 해금한 냄새 전혀 안 나고, 중독성이 있어 숫가락을 놓을 수가 없어요. 저희는 그집에 가기 전에 전화로 미리 주문을 해 놓는데 조금 덜 짜고 덜 맵게 해달라고 해서 먹습니다.

    그 집을 알기 전엔 매기 요리를 전혀 좋아하지 않았는데 지금은 1년에 몇 번 못 먹으면 병 납니다.

    그 곳에서 좀 떨어진 곳에 붕어요리 잘 하는 집도 있는데, 그 집도 저희들이 자주 가는 곳이랍니다 (이곳은 완주군 화산면 사무소 근처의 붕어요리 전문점들이 밀집해 있는 곳에 있는데 그 중에서도 가장 요리를 맛 있게 해 사람이 가장 많은 집이에요 - 가게 이름은 외우고 있지 않고 위치만 알고 있음).

    위 두 집으로 인해 민물 생선도 잘만 요리하면 바다 생선 못지 않게 맛 있다는 걸 알게 되었네요.

    저도 한 때 낚시 좋아했는데, (많이 그리고 큰 것 잡고 싶은) 욕심이 들어가니 낚시가 재미나 기분전환이 아니고 스트레스 발생 요소가 되더군요. 시간과 비용도 생각보다 많이 깨지고. 그래서 낚시 그만 뒀습니다.

    조용한 곳만 찾아다니시는 것 같습니다. 제 산골 농장도 아주 인적이 드문 곳이라 그 정취를 압니다.

    눈요기 잘 하고 갑니다.

  • 돌미나리
    '12.9.4 12:58 PM

    완주에도 맛나게 하는 매운탕집이 있군요.. 저두 약 15년간 낚시거의 안했어요 이번제 잡는메기는 물이 너무 맑아서 다시 꺼냈을 뿐입니다.ㅎㅎ 일반 메기랑 다르더라구요

  • 3. livingscent
    '12.9.4 2:29 PM

    세상에 물이 이렇게 맑아요??@.@
    저도 메기같은 민물생선은 먹어본 적이 없는데
    매운탕 끓이신거 보니 군침이 도네요^^
    나중에 한국에 나가면 먹어보고 싶어요^^

  • 돌미나리
    '12.9.4 11:08 PM

    welle come to the korean 입니다.~

  • 4. 우화
    '12.9.4 3:09 PM

    메기탕에 이슬이.... 정말 환상의 궁합이죠.
    한국서 이슬이랑 접선 많이 했었는데, 흐~ 그립다.

  • 돌미나리
    '12.9.4 11:10 PM

    다들 외국분들이시네요 ㅎㅎ

  • 5. 민규서원맘
    '12.9.4 5:11 PM

    보기만해도 국물이 아주 얼큰해 보이네요..

  • 돌미나리
    '12.9.4 11:10 PM

    시원합니다.

  • 6. 게으른농부
    '12.9.4 8:54 PM

    아하~ 산메기라는 것도 있군요. 전에 방송에서 한번 본 것 같기는 한데......
    맛이 어떨지 참 궁금합니다. ^ ^*

  • 돌미나리
    '12.9.4 11:10 PM

    민물고기중에서는 가장 맛있는 고기입니다.~

  • 7. 조온
    '12.9.5 12:01 AM

    메기 매운탕.. 민물고기 매운탕은 한번도 못 먹어 봤어요. 맛있겠어요 >ㅁ>

  • 돌미나리
    '12.9.5 8:48 AM

    저두 민물고기 매운탕은 잘 안먹는데 물이 워낙 맑아서.~ 이곳 고기는 잘 먹습니다.

  • 8. 뉴질마미
    '12.9.5 9:15 AM

    정말 맜있겠어요
    민물고기 매운탕 그립네요

  • 돌미나리
    '12.9.6 1:38 PM

    민물하고는 차원이다릅니다. 산속 일급수보다 한단계위여요

  • 9. 민규서원맘
    '12.9.6 4:55 PM

    보기만 해도 맛있어보이네요

  • 돌미나리
    '12.9.7 12:55 AM

    네 아주 맛났답니다.~

  • 10. carmen
    '12.9.9 10:07 PM

    요리는 뒤로 미루고~
    우선 그 낚시에 눈길이 가네요.
    미끼는 뭘 쓰시나요?
    그리고 밤같아 보이는데요
    밤에만 잡아야 되나요?
    낮에는 잘 안 낚이나요?

  • 돌미나리
    '12.9.16 10:42 AM

    미끼는 지렁이로 씁니다.. 밤에만 잡습니다. 낮에는. 돌밑에서.. 잠나는거 같아요 ㅎㅎ.~

  • 11. 하뚱
    '12.9.17 3:10 PM

    죄송한데 위치가 어디인가요?

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
43020 올해도 힘차게 마무리 합시다 14 테디베어 2017.12.15 3,320 5
43019 추운 겨울엔 따끈따끈한 굴국밥 어떠세요? 54 만년초보1 2017.12.10 8,616 10
43018 94차 봉사후기) 2017년 11월 돈가스는 바삭? 촉촉? 4 행복나눔미소 2017.12.05 5,818 10
43017 늦은 추수감사절 디너 18 에스더 2017.11.26 12,333 4
43016 불 하나 덜 쓰고 계란 삶기 13 heartist 2017.11.26 10,649 3
43015 살아가기........ 27 초록 2017.11.24 11,844 9
43014 저녁-내용 추가 20 환상적인e目9B 2017.11.20 14,236 5
43013 프레디맘 사고 치고 다니다...( 사진 올렸어요) 34 프레디맘 2017.11.13 17,951 9
43012 닭다리 구워서 카레속으로 아들저녁 4 arbor 2017.11.10 9,814 4
43011 93차 봉사후기) 2017년 10월 쫄깃쫄깃 토종닭으로 볶음탕 .. 7 행복나눔미소 2017.11.08 6,566 6
43010 국화꽃향기가 그윽합니다~ 27 백만순이 2017.11.06 11,924 11
43009 중2 아들아침 ㅎㅎ 24 arbor 2017.11.03 17,920 5
43008 가을 속으로 25 테디베어 2017.10.31 12,182 7
43007 충격과 공포의 크림카레우동 16 야미어멍 2017.10.25 14,923 6
43006 최근에 만든 음식사진들이예요~ 31 myzenith 2017.10.24 19,121 2
43005 도시락 시리즈~~~ 11 초록 2017.10.20 17,713 7
43004 나는 엄마다 ...2017년 버젼. 43 달개비 2017.10.18 22,843 14
43003 언제, 어디서, 무엇을~~^^ 39 시간여행 2017.10.18 13,914 3
43002 어머니와 고등어..[전주 샹그릴라cc 요조마 클럽하우스에서..].. 18 요조마 2017.10.12 15,294 15
43001 2017 Thanksgiving Day (저는 땡스기빙데이상 입.. 10 맑은물 2017.10.12 11,266 8
43000 92차 봉사후기) 2017년 9월 새우는 맛있어~♪♬| 6 행복나눔미소 2017.10.10 6,548 6
42999 달 달 무슨 달: 이런 포도 보셨나요? 18 소년공원 2017.10.09 11,405 3
42998 저도 추석상입니다. 21 테디베어 2017.10.06 15,885 10
42997 2017년 추석, 마음주고받기 29 솔이엄마 2017.10.05 14,741 8
42996 태극기 김밥 휘날리며 16 소년공원 2017.10.02 14,451 8
42995 과일 도시락 6 까부리 2017.09.29 11,903 4
42994 익혀먹기,그뤠잇주방용품,무료그뤠잇정보공유. 17 노니 2017.09.27 16,086 6
42993 꽃과 허전한 밥상 22 테디베어 2017.09.27 10,304 3
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>