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제 목 : 마늘 보관방법

| 조회수 : 2,869 | 추천수 : 23
작성일 : 2004-03-08 13:33:49

통마늘 보관하는 법 아시는분 알려주셔요.

마늘 간것은 냉동고에 보관하고 먹는데 통마늘을 쓸데가 가끔 생기는데 마늘을 사면 왜그리

싹이 잘나거나 썩는지 모르겠어요. 껍질을 까지 않아 볓좋은 곳에 놔두어도 싹이 잘 나더라구요.

선배님들께서는 어떻게 보관하고 쓰시는지 노하우좀 알려주세요.
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4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 제비꽃
    '04.3.8 2:30 PM

    저는 간것두 냉동실 , 삼계당용으로 까서 냉동실(통마늘),
    고기구워먹을때용으로 잘라서 냉동실을 이용합니다
    서늘한데놔두 싹나구 속비구... 버리는게 반이라 결국은 냉동실을 택했습니다^^;;

  • 2. ripplet
    '04.3.8 2:32 PM

    저도 껍질까서 냉동실에..^^

  • 3. 건이현이
    '04.3.8 2:37 PM

    이건 저희 시어머니께서 갈켜주신 방법인데 일단 깔때 마늘을 상처내지않고 걍 손으로만 까세요. 물에 담그지도 말고요. 썪는것 방지.
    다 까서 꿀병같은 유리병에 넣고 마개 꼭닫아서 냉장실에 넣으세요.
    몇달 가던데요.

  • 4. 해미
    '04.3.9 3:11 PM

    저는 깐 마늘 사다먹는데요. 신랑하고 달랑 두식구라
    한봉지씩 사다가 락앤락 반찬통에 넣고 냉장실에
    두고 쓰거든요. 신기하게 오래 가더라구요.
    통마늘은 잘 모르겠는데...

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