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제 목 : 리코타치즈 만들었는데, 물로 헹궈야하나요? 면보 없음 어케하나요?

| 조회수 : 1,507
작성일 : 2012-07-09 21:47:36

우유 보니까 유통기한이 며칠 지났는데, 버리긴 아깝고...

우유 끓여서 레몬즙 넣으면 치즈 된다길래 지금 해봤는데요,

정말 몽글몽글 치즈처럼 굳어지네요!! 오앗 신세계!!ㅋㅋ 기분 좋아요 >_<

근데 이거 다 식은 후에 물에 헹궈서 먹어야 해요?

그리고 저는 면보자기 없고.. 체만 있는데요..

그러면 물기를 쏙 못빼잖아요... 유청이라고 하나? 그 물기랑 같이 먹어도 괜찮나요?

IP : 211.41.xxx.31
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5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㄴㅁ
    '12.7.9 10:11 PM (115.126.xxx.115)

    체에 받쳤다가 위에서 뭔가로
    눌러주면 될 거 같은데..

  • 2. 쓸개코
    '12.7.9 10:17 PM (122.36.xxx.111)

    양파망같은거라도 없으신가요? 양파망 잘 안되려나요 양파망으로 해본적은 없어요^^;
    그리고 유청은 보니 얼굴마사지 하면 좋다고 하더라구요.

  • 3. 아공
    '12.7.9 10:38 PM (112.151.xxx.92)

    양파망을 음식 만드는데 쓰시다니.......

  • 4. 저도
    '12.7.9 11:31 PM (116.39.xxx.99)

    지난주에 첫 시도해서 성공했는데요 ^^
    면보에 반드시 거르셔야 해요. 양파망은 너무 굵지 않을까 싶은데...
    저는 다이소에서 파는 찜용 종이? 같은 거에 걸렀어요. 1500원이던데.
    체에 깨끗한 면행주라도 깔고 해보세요. 양파망은 반대입니다.
    물에 헹군다는 말은 무슨 뜻인지 모르겠으나, 아무튼 물 넣으시면 안 되고 반드시 걸러야 합니다.
    치즈 걸러낸 유청으로 세수도 해봤는데, 기분상 부들부들 좋은 것 같더라고요.

  • 5. 저도
    '12.7.9 11:32 PM (116.39.xxx.99)

    유청이랑 같이 드시면 짜고 시고... 아무튼 맛없을 거예요. 유청 슬쩍 맛봤더니 영 아니던데요.

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