고기집에가면 주는 고기소스 ~

[클릭USA]

고기집에가면 주는 고기소스 ~ (양파와 야채들 곁들어 먹는..^^)

정말 좋아하는데요..

 

가정집에서 먹고싶은데 어디가면 살 수있을까요?

그리고 그 소스이름이 뭔지 궁금해요 ~

[jay]

저도 그 소스 좋아하는뎅...
폰즈소스같아요.

[먹고또먹자]

갑자기 고기 뗑기네요.ㅎㅎ

[원더랜드]

고기집에 주는 양파 채썬것에 뿌려서 먹는 소스 말인가요?
저도 얼마전에 먹고 싶어서 검색해보고 만들었는데 고깃집과 거의 비슷한 맛을 내더군요
양파를 가늘게 채쳐서 얼음물에 담갔다 뺀다음 물기 쫙 빼고 소스를 뿌리는 정도가 아니고
소스에 양파를 담근다는 표현에 맞도록 해서 고기를 구어서 같이 먹었어요

원히는 소스가 이게 아닐지도 모르지만 올려봐요

ㅡ소스 만들기ㅡ

간장,물, 설탕을 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어주세요..(달큰한 맛이 나도록)

물은 간장이 짜지 않을 만큼 넣어주시면 되요.

식소를 넣어 세콤달콤한 맛을 만드세요.

겨자는 식성대로 넣으세요...(아이먹을거라면 빼도 좋겠죠)

레몬즙이나 사과즙으로 상큼함을 더 살리세요.(없으시면 않넣어도 되요)

양파를 아주 얇게 채를 써세요..

매운맛 좋아하시면..그대로 소스에 담아 먹구요..

매운맛이 싫으면....양파 매운맛도 없에고 좀더 아삭아삭하라고...

찬물에 행구어 건져 물기를 뺀후 소스에 넣어 먹으면 됩니다.

부추나 무순을 같이 곁들여도 좋습니다.

[은날]

위에 소스 만드는 법 감사합니다. 지우지 말아주세요. ^^