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제 목 : 양파정식..친구들은 제가 너무 한다고 합니다..

| 조회수 : 16,406 | 추천수 : 3
작성일 : 2012-06-14 14:43:07

사랑합니다.♥ 정가네 김혜정입니다.

이번주도 어김없이 양파 작업으로

무지하게 바쁜 하루 일과를   보내고 있습니다.

때마침, 시골에 일손 부족한것을 어떻게 알았는지??

저희 중학교 동창친구들도 와서 일손을 도와주었답니다.

양파 밑 좋다고 소문난 양파들~

매일 반찬으로 해 먹는데,,,

정말 좋습니다.

사근 사근하고 달콤한 것이 아주 좋지요.ㅎㅎ



헤어디자이너로 활동 중인 제 친구녀석도 엄마 갖다 드린다면서

한망을 가득히 담고 차로 옮기는데,,,

어찌나 낑낑 거리는지..

웃겼답니다. 시골에서는 아무것도 아닌데 말입니다.^^


양파는 뽑아 놓고 양파대를 자르고 또 다시 말려야 보관이 용이하기 때문에

이렇게 선별하고 말리고 있답니다.

또한, 그냥 양파밭에 놓지 못 합니다.

양파값이 비싸서인지 밤에 잦은 도난이 생겨서 밭에서 말리지 못 하고

콘테이너에 담아서 하우스에서 다시금 건조를 시킵니다.ㅠㅠ


아침부터 해가 떨어질 때까지 쭈구려 앉아서 양파대를 자르는

아짐들...

정말 하루 종일 저러한 자세로 작업을 한다는 건....

정말 힘듭니다. 저도 처음 시골와서 제일 힘든것이 쭈그려 앉는 것인데,,,

지금은 쭈그려 앉는 것은 일도 아니죠.ㅋㅋㅋ


항상 거래하던 식당에서 급하게 쓴다고 해서 담아 놓은 양파들,,,,

올해는 윤달과 잦은 비...

그리고 가물어서 마늘, 양파 작황이 그리 좋지 않네요...

작황이 좋아야 농업인분들과 소비자분들 얼굴에 미소가 생길텐데....


앞으로 이번주까지만 양파 작업을 하면  끝이네요.ㅎㅎ

밭에서 작업은 끝나지만, 매일 찜질방 같은 하우스에 찜질할 일들만 남았습니다.ㅎㅎ

그래서 항상 믿고 찾아주신 분들이 계셔서 행복합니다.

아참, 여러분들께 소개 해 드릴 요리입니다.

"양파정식"

양파장아찌


 양파볶음


   

양파초무침

 

엊그제 아침에 저희 나무꾼님께 아침에 양파정식을 차려 주었는데...

아무말 없이 먹더니, 점심도 혼자 알아서 차려먹고...

저녁에도 아무말없이 식당에 가서 저녁밥을 해결하고 왔네요..

양파정식이 너무 부담이 되었을까요?

생양파&된장

양파초무침,양파볶음,양파장아찌


짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
24 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 서야주나
    '12.6.14 3:27 PM

    된장찌개에도 양파가 들어있겠죠? ㅋㅋㅋㅋㅋ

  • 해남정가네
    '12.6.15 2:05 PM

    어쩜,,,그런 센스가,,맞습니다. 있지요.ㅋㅋ

  • 2. 우리나비
    '12.6.14 3:30 PM

    에헤이~ 너무 하신거 맞구먼유~~!!!!

    낼도 저래 주시면 나무꾼님 도망갈거에요~~ㅠㅠ

  • 해남정가네
    '12.6.15 2:05 PM

    그럴까요?
    요즘 양파가 스테미너에 좋다고 해서 나름 보양식을 챙겨 주었는데..ㅋㅋㅋ

  • 3. 해바라기
    '12.6.14 3:50 PM

    양파장아찌 따라 해 보고싶어요
    비결 좀 전수 해 주세요

  • 해남정가네
    '12.6.15 2:06 PM

    진짜쉽습니다.
    간장 1 : 식초 0.5 : 매실원액(설탕)0.5 : 물 0.9

    이렇게 해 보세요..잘 됩니다.ㅎㅎ

  • 4. 나나나
    '12.6.14 4:15 PM

    전 그래도 맛있어 뵝네요^^ 된장국이 있잖아요~ 또 저기 있는게 멸치 호두 볶음 아닌가요?;;; 그것도 맛있는 거고...무엇보다 저는 양파를 좋아하는 사람이라^^:;

  • 해남정가네
    '12.6.15 2:06 PM

    저와 뜻이 통하시는 분이시군요..ㅎㅎㅎ

  • 5. 깊은바다
    '12.6.14 5:24 PM

    와...양파들.....저도 지금 양파 절굴까 말까 하고있는데...
    기운내서 양파 절구야겠어요.
    양파 초무침....먹고싶네요.^^

  • 해남정가네
    '12.6.15 2:07 PM

    양파 초무침을 좋아하신 것을 보아하니~

    고기도 좋아하시겠네요.ㅎㅎㅎ

  • 6. 아베끄차차
    '12.6.14 5:35 PM

    제대로 양파정식이네요~
    마지막에 식당에서 저녁밥 해결하고 오셨다고 해서 혼자 웃었어요..ㅎㅎ
    저도 양파장아찌만들까말까 고민중이었는데.. 결심이 서네요- 오늘 해야겠어요~

  • 해남정가네
    '12.6.15 2:08 PM

    저도 나무꾼님이 저녁 식사 알아서 해결 온다는 말에...가슴이..ㅋㅋ

    양파장아치는 이렇게 한번 해 보세요~

    간장 1 : 식초 0.5 : 매실원액(설탕)0.5 : 물 0.9

  • 7. 바이올렛
    '12.6.14 7:05 PM

    우리 남편은 같은거 두끼주면 가출해요 ㅎㅎ

  • 해남정가네
    '12.6.15 2:08 PM

    그럼 자영업자이실까요?ㅎㅎ

    집에서 하루 두끼를 먹는다면,,?

  • 8. Cinecus
    '12.6.15 1:15 AM

    양파정식이 뭘까? 궁금했는데....

    쬐끔 넘 하신긴했네요... ^______________^

  • 해남정가네
    '12.6.15 2:10 PM

    정식이란??,,,,

    밥상에 한가지 재료를 70%이상 요린 된 것을 정식이라 하지요.ㅋㅋ

  • 9. 샬랄라
    '12.6.15 8:26 AM

    양파정식 ㅋㅋㅋㅋ 넘 웃겨요ㅋㅋㅋ
    그래도 울신랑은 저기에 스팸만 구워놓으면 세끼 다 먹을것 같은데 ㅎㅎㅎ

  • 해남정가네
    '12.6.15 2:11 PM

    아하~ 그 조리법도 괜찮겠네요.ㅎㅎㅎ

    양파 넣고 스팸넣고.ㅋㅋ

    이러다가 제가 스팸되겠었요.ㅎㅎㅎ

  • 10. 뿅뿅
    '12.6.15 10:20 AM

    건강식이네요!!!!!

  • 해남정가네
    '12.6.15 2:12 PM

    완전 좋은 건강식이죠.ㅎㅎ

  • 11. 착한이들
    '12.6.16 7:39 AM

    싱싱하니 건강식 맞고 다이어트식도 됩니다.
    맛있겠어요.

  • 해남정가네
    '12.6.17 10:53 AM

    아주 좋지요.ㅎㅎ

    근데 나무꾼님은 너무 말라서 다트에는 적합하지 않다고 합니다.

    친구들이.ㅋㅋㅋ

  • 12. 고냥냥
    '12.6.16 7:39 AM

    하하 저거 다 넣고 한번에 비빔밥 해먹어도 맛나겠아요

  • 13. 해남정가네
    '12.6.17 10:53 AM

    아하~

    다음번에는 양파비빔밥을 올려드리겠습니다^^

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