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제 목 : 생선구이 호일깔고 굽는법

| 조회수 : 5,295 | 추천수 : 6
작성일 : 2004-04-15 10:43:04
키친 생선구이를 사용하고 있는데 자꾸 달라붙어서 봤더니 미세한 흠이 있네요.
하여 전번에 어떤분이 호일을 이용한다기에 해 봤더니 달라붙네여
저는 호일에 물을 뭍혀서 구멍을 낸 다음에 구웠거든요.
고수분들 알켜주세요
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4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 짱여사
    '04.4.15 11:09 AM

    저도 궁금했던 건데...
    호일을 가열하면..거 뭐시기 유해 성분이 나오는 건 아닌가요?
    그게 걱정되네요.. 고수분들 알려주세요..^^

  • 2. ^^~
    '04.4.15 11:57 AM

    생선구이기에 식초를 살짝 발라서 구워보세요.

    그럼 들러붙질 않아서 좋답니다.

    오늘 아침도 그렇게해서 고등어 구워먹었거든요.

  • 3. 배영이
    '04.4.15 11:31 PM

    저는 삼겹살이나 고기 구울때는 호일을 깔고 포크로 구멍을 여기 저기
    내고 구워요..물을 붙혀서 구워본 적은 없었는데.
    그래도 들러 붙지는 않던데요.

    그리고 생선 구울때는 기름이 떨어지면
    청소하기 편하게 키친 생선구이를 물받이에 놓고 굽구요..
    브로일러 석쇠에 식용유를 바른 후 예열 시키고 생선을 넣으면
    거의 달라 붙지 않더군요...생선 들어 낼때 붙을 까봐
    넓은 뒤집게로 생선 밑을 밀어내면서 꺼내긴 해요..

    식초는 저도 담에 한번 해봐야 겠네요..

  • 4. 이옥희
    '04.4.17 3:24 PM

    호일이 다 같은 재질은 아닌가 봅니다.
    암웨이에서 나온 호일은 가격은 비싼편인데 생선을 싸서 구워도 달라붙지 않아요.
    코팅처리됐다고 하더군요.
    그리고 구멍뚫지 않고 그대로 사용해야 설것이가 쉽지요.

    겉표지는 버리고 커터기에 감아서 사용하는데
    아이들 또뽑기(설탕띠기) 할 때 사용해도 아주 요긴합니다.

    막 사용하는 호일로 대한은박지를 쓰고 있는데 생선구울때 호일은 암웨이제품이 달라붙지 않아 좋습니다.

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