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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

제 목 : 고기 전혀 안넣고 만두 했는데 괜찮네요^^

리벳 | 조회수 : 2,111
작성일 : 2012-06-05 01:08:52

오늘 밤에 갑자기 만두가 먹고 싶은데 마땅한 속재료꺼리도 없고 해서 대충 집에 있는 야채들 활용해서 만들어 봤어요.

애호박 작게 썰어서 소금에 절였다가 꼭 짜서 기름 조금 둘러 마늘 , 소금 넣고 볶고요

새송이 버섯도 잘게 다져 볶았는데 이때는 진간장으로 간을 맞췄어요.

버섯 다 익었을 때 볶음팬 불끄고 잘게 썬 부추 넣어 버섯볶음이랑 섞이게 한번 휘저어줬구요

애호박과 버섯 볶은거 물기 좀 짜 주고(면보 같은 거 없이 그냥 손으로  짰어요. 두부 같은 거 짜는게 아니라 그냥 대충 짜도 괜찮더라고요)

위재료들에다가 마지막으로 청양고추 2개 다져서 같이 섞어 주었어요. 제가 매콤한 걸 좋아해서요..

속재료 너무 흩어질까봐 감자전분 1티스푼 정도 넣고(해보니까 없으면 안넣어도 될 듯요),

만두피 1팩 분량 만두 빚어서 먹었어요.. 속재료 이미 다 익어 있으니 고기 넣을 때처럼 익었나 안 익었나 신경 쓸것도 없고 편했어요.

그리고 중요한거, 고기 안넣었는데도 꽤 맛있었어요 ㅎㅎ

앞으로 만두 먹고 싶으면 그냥 이렇게 간단히 해먹으려고요.

 

IP : 121.137.xxx.246
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5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 스뎅
    '12.6.5 1:20 AM (112.144.xxx.68)

    우왕 맛있었겠어요 편수느낌 나겠네요 저도 고기 안넣고 김치랑 숙주 두부만 넣은 만두 잘 해먹거든요 담백하니 속도 편하고요..아 먹고 싶네요^^

  • 2. 리벳
    '12.6.5 1:40 AM (121.137.xxx.246)

    네 약간 편수 느낌이었어요. 여름엔 이렇게 가볍게 해먹는 만두도 괜찮은 것 같아요^^

  • 3. 스뎅
    '12.6.5 1:44 AM (112.144.xxx.68)

    저희집 앞으로 몇 개만 투척 해주세용ㅎㅎㅎ

  • 4. ..
    '12.6.5 4:15 AM (124.51.xxx.163)

    112.144님 글보고 한참웃었네요 ㅋㅋ 저두요~ 먹고싶네요^^

  • 5. 채식만두
    '12.6.5 9:06 AM (114.29.xxx.30)

    씹는 맛이 좀 필요할 땐 무말랭이 잘게 다져넣으면 좋대요^^

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