82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

Banner

제 목 : 매운탕 말인데요

| 조회수 : 1,134 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-05-18 12:56:26
얼마전 남편이 매운탕이 먹고싶대서
지인께 받은 매운탕재료로 끓였는데..
국물이 좀..걸쭉하다 해야하나..
남편은 깔끔하고 가벼운 느낌의 맑은 매운탕을 원했다고 ㅠㅠ 거의 남겼는데요
생선 재료에 따라 국물 질감?!이 바뀌나요?
아님 냉동에 한달정도 둬서 그런가...

재료는 잘은 모르겠지만.
우럭이나 광어 뼈대에 꽃게 작은거 두마리
동태토막두개..무슨 내장같은거 두덩이정도였는데요..
무넣고 된장 고추가루 기본으로 멸치육수넣고 끓였구요
맑은 개운한 매운탕은 어찌 끓여야힐까요?!
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
0 개의 댓글이 있습니다.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
47627 콩자반은 어떻게 만드나요?? 1 콩단추 2017.12.05 111 0
47626 계란은 언제까지 먹을수있나요? 1 나르 2017.11.27 245 0
47625 말린 토마토 얼마나 두고 먹을 수 있나요? 참나 2017.11.26 134 0
47624 황물엿이 어떤건가요? 세발까마귀 2017.11.19 205 0
47623 다래순 나물 조리는 어떻게 하나요? 1 왕거미 2017.11.17 197 0
47622 속초식 생선찜 레시피 혹시 아는 분 계실까요~ 미뉴엣 2017.11.14 236 0
47621 초록색감자 먹으면안되나여? 마리07 2017.11.13 235 0
47620 쌈장 1 진호맘 2017.10.30 1,959 0
47619 너무 달게 된 불고기 ㅠ 어떻게 덜 달게 할까요? 1 워니후니 2017.10.21 676 0
47618 양배추 소스 뭘까요? 2 huzsc 2017.09.26 1,059 0
47617 김치에 피망 갈아 넣어도 될까요? 3 32aberdeen 2017.09.19 1,890 0
47616 교회묵무침해가야하는데여~~ 1 감사 2017.09.14 802 0
47615 식혜만드는 방법? 유쾌한 술꾼 2017.08.29 1,691 0
47614 된장1T는 몇g인가요 부추댁 2017.08.27 673 0
47613 깻잎 냉동 보관법 알려주세요 2 나의기쁨 2017.08.18 3,064 0
47612 방울증편 만드느법과 몆분 쪄내놔요? 2 유쾌한 술꾼 2017.08.05 903 0
47611 김장 담그는 곳 1 튼튼이 2017.07.07 1,222 0
47610 된장항아리에 넣어도 될까요? 4 suhey 2017.06.30 1,364 0
47609 말똥구리님 마늘장아찌요 급급 1 정길마눌 2017.06.27 1,056 0
47608 연어캔으로 할수있는 요리 1 바다사랑 2017.06.20 1,005 0
47607 백종원 무소박이 만들어보신분 계세요? 친한친구 2017.06.19 1,416 0
47606 간장고추지 담갔는데 색깔이 계속 초록초록하네요 1 알감자 2017.06.19 1,050 0
47605 시레기 아줌마 2017.06.16 1,014 0
47604 1년전 소금에 담궈놓은 갈치 2 뻔뻔한닥스 2017.06.05 2,308 0
47603 조미료.... 2 숲과산야초 2017.06.04 1,072 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>