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제 목 : 계란 씻어서 보관하나요?

계란 | 조회수 : 3,174
작성일 : 2012-05-17 19:20:33

계란을 한판 샀는데 겉에 뭐가 뭍어있는게

싫어서 항상 다 씻어서 물기빼고 보관하는데,

이렇게 하는거 맞는건지 모르겠네요.

씻어서 보관하면 오래 가지 않아서 빨리 먹어야 한다고 들은것 같아서...

금방 상하는건 아니겠지요??

IP : 121.172.xxx.131
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6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 계란
    '12.5.17 7:27 PM (121.172.xxx.131)

    헉! 씻으면 안되는거 였네요.
    항상 씻어서 보관했는데...
    지금도 한판 다 씻어놓고 앉아서 혹시나 해서 글올린건데, 어째요 ㅠㅠㅠㅠ

  • 2. ...
    '12.5.17 7:39 PM (122.42.xxx.109)

    요리프로 레이먼 셰프가 달걀을 항상 씻어서 요리해서 물었더니 자기 아는 사람 중에 그냥 먹었다가 살모넬라?인가 뭔가 심하게 앓아서 그거 본 이후로는 씻어 먹는다던데요.

  • 3. sw
    '12.5.17 8:03 PM (218.52.xxx.33)

    요리할 때 바로바로 씻어서해요.
    껍질 들어가면 싫더라고요.
    미리 씻으면 균이 침투한다는건 처음 들었는데, 잊지말아야겠네요.

  • 4. ..
    '12.5.17 8:17 PM (203.226.xxx.42)

    씻어서 보관 안합니다.

  • 5. 소심이
    '12.5.17 10:39 PM (112.151.xxx.57)

    저도 씻지 않고 보관하는거라고 알고 있으나 꼭 씻어서 보관합니다. 양계장 환경을 생각하면 어떻게 안씻나요? 더구나 냉장고엔 다른 음식도 많은데...흐르는물에 살짝 씻어서 물기 쫙빼서 보관합니다.

  • 6. .......
    '12.5.18 1:09 AM (1.176.xxx.151)

    계란 씻으면 그 불순물인가 물이 계란안으로 스며들어서
    빨리 상한다고 하는 글을 얼핏 본 것 같아요

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