82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

제 목 : 저도 살림 팁 하나요..

막내엄마 | 조회수 : 2,215
작성일 : 2012-03-31 11:11:17

이웃에 지인 분께 들은 것인데요

생선이나 두부 전 구울 때 요리팬 달구어 식용유 넣고 생선이나 두부 넣으면 조심스레 넣어도 치지직~ 소리 나고

기름도 튀고 그러잖아요.. 그렇게 하지 말고 프라이팬 달구어 식용유 두르지 않고두부나 생선 넣은 뒤

겉표면의 수분이 제거되도록 잠깐 앞뒤로 굽다가 어느 정도 물기가 가셔지면 식용유를 적당량 넣어요.

그러면 기름이 치직~ 하고 사방으로 튀지 않고 기름량도 적게 든다네요..

단 길이 잘 들여진 두께가 있는 프라이팬이 좋구요

기름 두르지 않고 앞뒤로 구울 때 온도를 너무 놓이지 말고 알맞게 조절해 주세요^^

IP : 59.25.xxx.201
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 작성해 주시기 바랍니다.
거친 표현, 욕설 등으로 타인을 불쾌하게 하지 않도록 해주십시오.
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. histoire
    '12.3.31 11:24 AM (119.67.xxx.235)

    한 번 해 봐야겠네요. 정보 감사합니다~ 이런 분위기 넘 좋네요~ ^^

  • 2. 막내엄마
    '12.3.31 11:26 AM (59.25.xxx.201)

    저도 여태 치지직 거렸어요 근데 이제 글케 시도해 볼려구요^^

  • 3. ,.
    '12.3.31 11:51 AM (211.176.xxx.215)

    이거 키톡에서 보라돌이님인가? 프리님인가??가물ㅡ.ㅡ;
    알려주신팁이기도 해요...^^;;
    근데 스텐팬은 안될거같은데..ㅠㅠ

  • 4. 은우
    '12.4.2 2:33 PM (112.169.xxx.152)

    알짜배기 팁이네요
    저두 이렇게 해봐야겠어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1227374 서동주 4년전에 이혼했네요 .. 01:10:23 131
1227373 박근혜 신년 기자회견에서 기자들 2 기레기 01:06:29 156
1227372 오늘은 그냥 울고싶네요 오늘 01:00:53 234
1227371 박근혜 기자회견입장때 기레기 일어섰나요 1 궁금 00:58:04 251
1227370 무법변호사 보면 바로 떠오르는 인물들이... 4 ,. 00:56:21 218
1227369 공부 잘하고 머리 좋은것과 정치하고는 상관이 없을까요..?? .. 4 ... 00:48:26 180
1227368 삼계탕 비법 좀 공유해 주세요~~^^ 2 Dd 00:46:42 201
1227367 나의아저씨 2번째 보고... 자기연민에 대해 2 .. 00:37:06 503
1227366 추계신고는 뭐고 단순경비율은 뭔가요? 00:28:27 105
1227365 초저학년 영어학원 고민입니다. 조언좀 부탁드립니다. 10 르르 00:25:16 314
1227364 쿠첸밥솥 쓰시는분 잘 쓰시고 계시나요? 2 00:22:24 337
1227363 왜 인간은 살아갈수록 고민과 불안 근심을 안고 살아야할까요? 13 상관관계 00:21:56 1,011
1227362 스트레이트 보셨나요 18 전대갈악마 00:18:12 1,394
1227361 오늘 본 센스댓글 6 ㅇㅇ 00:18:12 1,285
1227360 남북 정상간의 만남을 통보 받은 미,중은 내심 충격을 받았을 것.. 3 김찬식 00:12:40 1,012
1227359 혼자 서 계신 기자님 21 칭찬 00:10:30 2,475
1227358 남편이 효자가 됐다는 글을 보면요 7 .. 00:09:01 1,007
1227357 이웃이 웬수네요 2 아이고 00:06:32 940
1227356 20년째 다니는 삼각지 국수집에 섭섭 19 페스티발 누.. 00:05:47 2,687
1227355 동네엄마와 있어도 친해지지않아서인지 외로워요. 8 그리움과 미.. 00:04:19 1,152
1227354 엠팍펌) 지들도 이미 다알고 있었네요 1 읍읍이 00:03:52 1,055
1227353 객관적으로 제가 철없고 나쁜 딸일까요 3 호호 00:03:49 476
1227352 법대학생들 들고일어나야하는거 아닌가.. 5 ㄱㄴㄷ 2018/05/27 1,070
1227351 (19금인지 애매한데)아픈 데가 있어서요. 11 ... 2018/05/27 2,404
1227350 혜경궁 집회가셨던 82쿡 회원님들 보세요. 4 .. 2018/05/27 641