82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

요리물음표 최근 많이 읽은 글

요리물음표

요리하면서 생기는 여러가지 궁금증, 여기서 해결하세요

삼계탕???

| 조회수 : 2,141 | 추천수 : 0
작성일 : 2012-03-26 23:59:52

삼계탕이 먹구싶어서여...삼계탕이라기보단 닭죽이라고 해야하나??? ㅡㅡㅋ

 

6살4살 아이들과 함께 먹으려는데 닭한마리를하자니...닭다리외엔 살이 퍽퍽해서 저도 싫더라구여

 

닭다리만 사서 찹쌀 불렸다가...그냥 통마늘이랑 대추만 (??) 넣고 푹~ 끓여먹어도 괜찮을까여?

 

맛은 마찬가지일꺼 같은데...삼계탕도 5년전인가??? 딱 한번 끓여보고 안해봤는데...

 

팁 좀 주세여...

2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 거북이
    '12.3.27 5:39 AM

    닭한마리로 하면 아무래도 육수가 진하죠...
    전 그래서 닭뼈를 사서 닭다리와 같이 육수를 내는 적도 있어요.
    그럼 닭이 적은 양이어도 육수는 괜찮더라구요.
    도움이 되셨을려나?!.
    좋은 하루 되세요!...^^

  • 2. 독수리오남매
    '12.3.27 6:02 PM

    댓글님 말씀처럼 닭 한마리로 국물을 내는게 더 맛나요..
    제가 원글님처럼 해 봤더니..맛이 별로더라구요..

    전..닭집에서 닭 살때 껍데기 벗겨 달라고해서.. 받아와요..
    압력솥에 마늘,대추,황기or인삼 넣고 푸욱 삶은 후.. 닭을 건져요..
    퍽퍽한 살은 따로 빼놨다가..야채샐러드할때.. 사용하구요..
    육수낸 국물에 불린 찹쌀과 잘게 찢은 닭살을 발라내서.. 다시 뚜껑닫고 푸욱 끓여서 먹어요..
    마늘을 넉넉히 넣으니까..맛나더라구요.. ^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
45467 잘려진(?)고기로 수육해도 되나요?? ollen 2024.03.25 78 0
45466 메주콩이 또 생겼는데 잎새이는바람 2024.03.17 159 0
45465 천지연 갈비집 10분전 2023.10.06 2,560 0
45464 비맞은 토란 줄기 버릴 수밖에 없나요 청죽 2023.10.04 935 0
45463 *수박처단* 볶음김치 만들 때 1 동글이 2023.09.27 1,115 0
45462 청귤청을 했어요~ 헤이루 2023.08.30 1,050 0
45461 소고기에 기름이 너무 많은데... 손질하고나면 먹을게 있나 싶을.. 마리 2023.07.31 1,272 0
45460 유통기한 지난 엿기름가루 구름배 2023.03.31 3,044 0
45459 백설탕 1T 스푼과 1t스푼은 각각 몇그람정도 될까요? 1 박병우 2023.02.22 3,957 0
45458 만두속만들때 배추 절이는거와 삶는거 오즈 2023.01.18 2,038 0
45457 백숙(삼계탕)위에 우유막 같은게 생기는게 정상인가요? hera 2022.10.18 1,789 0
45456 닭봉 피.,.ㅠㅠ 1 오예쓰 2022.09.24 2,344 0
45455 간장으로 장아찌 담글 때... 4 oo지니oo 2022.03.27 9,762 0
45454 양념고기할때 재워서 하는게 나아요? 아님 따로 하는게 나아요? 금동이네 2022.02.14 9,056 0
45453 락앤락 안의 성애? 왜 생기는 건가요? 너무슬퍼요 2022.01.24 9,239 0
45452 알토란에 이보은의 동치미 해조신 분들 어때요? shu 2022.01.22 8,943 0
45451 생크림 유통기한 어느정도일까요 나약꼬리 2022.01.09 9,387 0
45450 시중에 파는 소스 요리할 때 써야 되는 건가요? 너무슬퍼요 2021.12.29 8,384 0
45449 간장게장 이거 뭔가요 ? 2 letsgo2008 2021.08.11 13,083 0
45448 장아찌가 너무 짠데.. 2 rulralra 2021.06.01 10,198 0
45447 블루베리 쨈 망했나봐요. 2 진호맘 2021.05.21 10,506 0
45446 비오는데 1 비온 2021.05.16 9,746 0
45445 삼계탕에 쓰는 명주실 질문 1 APAPAP 2021.05.02 9,205 0
45444 노인반찬 7 에머랄드 2021.05.01 16,700 0
45443 전기오븐에 빵을 구우면 밑바닥이 너무 까맣게 되네요 2 다알리아 2021.01.10 9,864 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>