82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

제 목 : 잡곡밥 잘 아시는분..질문 드려요

... | 조회수 : 2,279
작성일 : 2012-02-14 14:20:31

흰쌀밥만 먹다가, 잡곡으로 서서히 바꿀려고하는데요

 

흰쌀 60%에 현미, 보리, 수수, 기장 <--요렇게 넣어서 해볼려고하는데..

 

제가 맞벌이라 잡곡 불릴 간이 없어요 ㅠㅠ 최소 3시간 불리라고 하던데...퇴근하면 2시간 이내 밥상을 차려야 합니다.

혹시 잡곡 미리 섞고 싯어서 불리고나서 냉동 보관해도 될까요? 한 일주일치...

그러니까 잡곡만 불려서 물기 빼고 냉동이나 냉장 보관 하면 맛이 이상할까요??

시간 없으신 주부님들 어찌 하시는지...

 

 

IP : 211.109.xxx.184
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 작성해 주시기 바랍니다.
거친 표현, 욕설 등으로 타인을 불쾌하게 하지 않도록 해주십시오.
13 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '12.2.14 2:23 PM (59.86.xxx.217)

    차라리 아침에 씻어서 냉장고에 넣어두고 출근했다가 저녁에 밥해드세요

  • 2. ㅇㅇㅇㅇ
    '12.2.14 2:25 PM (118.220.xxx.113)

    저는 현미 그렇게 해놓으니까 쫙~ 벌어져서 소화흡수 짱이던데요. ㅋㅋ

  • 3. ...
    '12.2.14 2:25 PM (118.222.xxx.175)

    압력솥에 밥을 지으신다면
    현미만 불리면 될것 같은데요
    전 현미만 따로 씻어서 한번 밥할분량으로
    소포장해서 냉동실에 넣어두고
    밥지을때는 나머지 잡곡들과 쌀 씻은후에
    같이 섞어서 밥짓습니다.

  • 4.
    '12.2.14 2:28 PM (115.140.xxx.84)

    아침설거지하고 바로 풍년압력솥에 현미많이랑흑미 쬐꼼씻어 물에불려두고요
    저녁설거지후바로 쌀불려둡니다
    하루 두번밥하는데 쌀씻는거 어렵지 않아요
    부는건쌀이랑 물이랑알아서 하던데요

  • 5. 글쓴이
    '12.2.14 2:32 PM (211.109.xxx.184)

    답변들 감사드려요..
    전 압력솥이 아니라, 쿠쿠전기압력솥이네요..
    아침에 불리는 방법밖에 없군요..제가 출근시간이 너무 빨라요 (6시20분엔 집을 나서야합니다) 그래서 아침도 못 먹고 출근해요 ㅠㅠ
    더 부지런 떨어야겠어요^^

  • 6. 잡곡만
    '12.2.14 2:32 PM (211.246.xxx.102)

    미리 씻어서 불렸다가 물기뺀후 냉장보관해서 드셔도 됩니다 저는 삼사일치 미리 해놔요

  • 7. 쿠쿠면
    '12.2.14 2:42 PM (122.35.xxx.36)

    쿠쿠 잡곡 기능 선택하고 예약해 놓고 주무시면 되지요.
    아님 불림기능을 좀 길게 잡고 예약해 놓음 되지요
    저 그렇게 해서 먹고 다냐요. 아침엔 5시 예약. 혹 저녁밥해야되면 출근 전 씻어서 예약해놓고 나와요.

  • 8. 잡곡
    '12.2.14 2:46 PM (114.205.xxx.135)

    전기압력솥이라도 백미비율이 높아서 그냥 해도 되지 않을까요?
    아님 아침에 먹을것은 저녁에 불려놓고 주무시고,
    저녁에 먹을것은 아침에 씻어서 냉장고에 넣으시면 되지요.

  • 9. 며칠 전에 불려요
    '12.2.14 2:46 PM (121.147.xxx.151)

    현미는 며칠 전에 씻어 놓고 김냉에 넣어두면
    발아현미가 된답니다.
    오히려 소화흡수, 영양에 더 좋아요.
    한 이 삼일 후에 현미에 파릇파릇한 느낌이 나면
    바로 발아현미가 된겁니다.
    이거 하루 분량씩 냉동해 놓고 써요.

    밥 하는 시간에 냉동실에서 분량만큼 꺼내 놓고
    쌀 씻어서 밥 안치면 됩니다

  • 10. 초롱방울
    '12.2.14 3:27 PM (1.177.xxx.100)

    전기압력 밥솥이면 메뉴에서 발아현미 선택하고 취사하시면 될텐데요,,
    전 너무 찰진거 싫어해서 찹쌀현미랑 백미랑 같이 할때도 그냥 백미 취사하는데
    잡곡으로해도 먹을만 하던데요~

  • 11. 유리컵
    '12.2.14 3:51 PM (203.226.xxx.180)

    한번에 몇인분씩 하시는지는 몰라도 첨에는 잡곡량을 아주 적게 하십시요.
    한움큼씩 10% 내외로 하시고요.. 서서히 양을 늘려 가시면 됩니다.
    전기밥솥이라도 잡곡양이 적으면 일반 밥하듯이 하시면 됩니다. 물론 더 맛있게 드실려면 불려서 밥하는게 더 좋고요.
    불리는건 윗분들 말처럼 물기빼서 냉장보관하시면 이틀 정도는 별 탈 없습니다.
    첨부터 너무 이것 저것 많이 넣으려고 하지말고 찹쌀현미부터 시작해서 가짓수를 늘려보시기 바랍니다.

  • 12. 글쓴이
    '12.2.14 3:56 PM (211.109.xxx.184)

    답변들 감사드려요~~
    유리컵님~ 좋은 지적 해주셨는데 ㅠㅠ 잡곡양과 취사도 궁금했거든요...10% 이하면 그냥 백미로 하면 되는군요...많이 배워 갑니다^^

  • 13. ...
    '12.3.30 2:15 PM (118.221.xxx.171)

    저도 요즘 쌀밥에서 잡곡으로 바꾸려고 하는데 많이 도움됐네요^^

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1128930 김장김치 물러짐 ㅜㅜ 23:13:49 13
1128929 (방탄소년단 )BTS..원테이크 인터뷰 in MAMA ...다.. 1 ㄷㄷㄷ 23:13:30 14
1128928 시어머니 아픈게 며느리 탓은 아닌데 왜... 어이없음 23:08:47 177
1128927 과일,유제품 가격 너무 비싸요. .... 23:07:46 62
1128926 어디부터가 바람인가요? 1 고민 23:06:01 166
1128925 가슴에 남았던 댓글 찾고싶은데. 혹시 23:05:27 73
1128924 개인병원 의사 사모들 보니까 5 닥터 23:03:04 574
1128923 나무엑터스 측 "故 김주혁 49재, 추모 미사 집전…비.. ㅇㅇ 23:01:36 234
1128922 알쓸신잡을 아예 안보는 날이 오네요 10 지루하네 23:00:10 649
1128921 강아지 관절 영양제 추천 부탁드립니다. 2 관절영양제 22:51:39 65
1128920 연예인 강예원 4차원인거 컨셉일까요?6 ^^ 22:50:19 214
1128919 Mbc, 방중 성과 드라이하게 잘 보도하네요 4 ;;; 22:49:56 292
1128918 누가 돈주는지 여기 알바들한테 묻고싶네요 22 모리 22:48:43 356
1128917 지방mbc사장 선임은 누가 결정하나요? 1 엠비씨 22:45:30 113
1128916 결혼과 유학 싱글녀 22:42:51 207
1128915 대구춥나요? 4 대구 22:42:40 265
1128914 티비서 순진한척 착한척 하는 남자들은 거의 반전이 있네요 9 .. 22:41:54 642
1128913 사주에 자식 성과가 나타난다는데 뭘까요? 1 ㅁㅇ 22:41:13 271
1128912 여자가 남자의 신경을 자극하거나 긁어대면 맞을 이유가 되나요? 3 ㅇㅇㅇ 22:40:02 262
1128911 의사인데요 너무 힘듭니다 곧 지울게요... 40 의사 22:38:16 3,358
1128910 강철비와 강철로 된 무지개 샬랄라 22:35:55 132
1128909 길고양이에게 젤리 줘도 되나요? 6 코코 22:35:27 164
1128908 주고 싶지도 받고 싶지도 않아요.. 5 .. 22:30:42 806
1128907 강아지들도 밤엔 자네요ㅋ 3 ... 22:30:02 714
1128906 박근혜 재판 증인 출석 앞두고 안타까운 사망 6 또... 22:29:32 1,157