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제 목 : 보리밥이 몽글몽글 열무김치.

| 조회수 : 2,889 | 추천수 : 18
작성일 : 2004-05-26 22:55:45
어제 텃밭에 열무를 다 뽑았답니다.

내일 모레 비가 온다니 어머님이 다시 씨를 뿌리신다네요.

그래서 오늘 하루종일 양파갈고 말린고추 담가 놨다가 믹서에 갈아 열무김치와 물김치를 담갔어요.

풀물을 찜통으로 한 통 끓이고...보리쌀을 삶아 열무김치를 담갔어요

요즘 비가 자주 와서 그런지 열무가 연하고 연하여 야들 야들한 것이 아주 맛이 좋네요.

우리 어머니 말씀마따나 하늘에서 내리는 비만 맞고 큰 열무입니다.

보리쌀을 푹 담가 놓았다가 한 번 믹서에 돌려갈고 푹 삶았는데...

덜 갈아 져서 그런지 아니면 푹 고아지지 않았는지...보리밥 알이 몽글 몽글 보입니다.

얌전한 상에는 절대 내 놓지 못할 것 같은데...김치 맛은 고소하고 부드럽고 좋네요.

삼삼하게 담갔으니 익으면  열무국수 해 먹어야 겠어요...

맛나겠지요?
경빈마마 (ykm38)

82 오래된 묵은지 회원. 소박한 제철 밥상이야기 나누려 합니다. "마마님청국장" 먹거리 홈페이지 운영하고 있어요.

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 거북이
    '04.5.26 11:11 PM

    대비마마님은 건강하시죠?

    마마님, 저도 저 무공해 열무김치에 국수 말아서 한그릇 주실거죠?
    정말 맛있겠당!

  • 2. 경빈마마
    '04.5.26 11:17 PM

    에구...거북이님...느릿느릿 오셔도 드릴터이니...한국에만 오세요...
    있는 밥 한끼 못 드릴 이유 없지유...더구나 있는 국수 후다닥 삶으면 뭬 어렵다고요...

    님은 건강하시죠?

  • 3. momy60
    '04.5.26 11:35 PM

    경빈마마
    열무 다 뽑으시면 우리는 언제 부를려구요.....

  • 4. 경빈마마
    '04.5.26 11:52 PM

    ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
    언제든지 오세요.

  • 5. 깜찌기 펭
    '04.5.27 12:30 AM

    마마님~ 열무김치에 침 가득 고입니다.
    진짜 맛나보여요.

  • 6. 다시마
    '04.5.27 9:27 AM

    열무김치. 보리밥에 슥슥 비벼먹고 싶어요. 침 닦고 다시 오께요.

  • 7. 쵸콜릿
    '04.5.27 11:53 AM

    아휴...지난번에 보내주신 열무김치 다 먹었어요. ㅠ.ㅠ
    이거 보니 또...먹고싶어지네요.
    지금 냉장고에 김치만 그득한데...

  • 8. 로렌
    '04.5.27 3:20 PM

    앗,,,, 쵸콜렛님은 어떠케 열무김치 맛을 보셨는지요 ...?
    마마님 ,, 저도 맛을 보여주심 안될까요 ..?

  • 9. yozy
    '04.5.27 3:36 PM

    침넘어 가는 소리 들리시죠?

  • 10. 뽀로로
    '04.5.27 5:57 PM

    모니터 속으로 들어가고 싶네요. 마마님 사진을 볼때마다...(수저 들고)
    건강하세요...

  • 11. 꾸득꾸득
    '04.5.27 7:54 PM

    하,,정말 먹고싶다..
    저두 낼 한단만 담아야겠어요...

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