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요리물음표

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제 목 : 고추장을 만들었는데요....

| 조회수 : 2,429 | 추천수 : 0
작성일 : 2011-12-24 16:43:18

고추장을 유리병에 담아 냉장고속에 보관하고 있는데 위에 하얗게 곰팡이가 피네요..

어떻게 해야하나요?

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 국제백수
    '11.12.24 4:45 PM

    곰팡이 부분을 걷어내고 소금을 뿌려두세요

  • 2. remy
    '11.12.24 10:35 PM

    어짜피 냉장고에 보관하시려면
    랩을 병의 지름만큼 잘라서 고추장 위에 덮어놓으세요..
    물론 곰팡이는 걷어내시구요,
    고추장의 표면이 공기와 접촉하지 않도록만 해주면 곰팡이는 피지 않아요..
    떠낼때 랩이나 비닐을 걷어서 떠내고 다시 덮어놓고 하심 됩니다..

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