82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

제 목 : 호박 고구마 장시간 보관하려면...냉동실 괜찮나요?

호박고구마 | 조회수 : 4,926
작성일 : 2011-12-19 14:44:06

고구마케익을 주로  만들.. 껀데요

 

고구마가 너무 많아서요...

 

베란다나 실온에 두면...한두달이상은 보관어렵잖아요?

 

쪄서 냉동보관했다가, 먹기전에 해동하면 이상할까요? 크림치즈처럼?

 

아님...쪄서 (으개서)  냉동했다가 케익에 쓸까요?

 

장기간 보관법 아시는분..조언 부탁드려요~~

IP : 112.149.xxx.24
짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 작성해 주시기 바랍니다.
거친 표현, 욕설 등으로 타인을 불쾌하게 하지 않도록 해주십시오.
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '11.12.19 2:49 PM (59.86.xxx.217)

    고구마는 베란다보다는 현관입구 신발벗는곳이나 안쓰는방에 두면 1달이상 보관가능해요
    온도가 10도정도요
    생물은 얼면 못먹습니다
    쪄서 냉동실은 안해봐서...

  • 2. 아니면
    '11.12.19 2:52 PM (121.136.xxx.28)

    고구마무스자체를 만들어서 얼리는 방법도있어요

  • 3. ~~
    '11.12.19 2:58 PM (163.152.xxx.7)

    저는 한박스씩 사서 찐다음에 냉동합니다.
    먹기 전날 냉장실로 몇개씩 옮겨서 자연 해동하면 맛 그대로예요.
    차고 맛있는 찐고구마^^

  • 4. 점3개님
    '11.12.19 2:59 PM (121.147.xxx.151)

    말씀처럼 고구마는 현관입구에 보관하면 가장 오래 먹구요.
    이리저리 옮겨서 온도 차이가 나면 썪어요.
    그러니 한 곳에 정착해 두는게 고구마에겐 좋구요.
    만약 자신이 없으면 몽땅 쪄서 냉동해 두면 괜찮기는해요.
    전 늘 고구마 10월중순~11월 초 사이에 사서
    베란다에 살짝 말렸다 바로 현관입구에 보관해 놓고 먹어요.
    해마다 3월전까지 먹으면 괜찮더군요.
    3월후엔 싹이 나는 수가 있어서요.

  • 5. 냉동은 안되요
    '11.12.19 5:33 PM (211.246.xxx.144)

    고구마는 얼면 썩어요 냉장이나 냉동,김냉등에는
    보관 안하시는 것이 좋아요
    전 전실이나 베란다에 두고 먹습니다
    호박고구마 11월경에 사서 다음해 3~4월까지 먹어도
    아무 문제 없습니다
    감자는 따뜻한데 두면 상하고 고구마는 차가운데 두면 상합니다

  • 6. ..
    '11.12.19 9:42 PM (121.160.xxx.151)

    현관 입구 강추요.
    드나들때 상자 있는것이 보기 싫지만
    마지막 한 개까지 신선하게 먹을 수 있어요.

  • 7. 하이루
    '11.12.27 11:20 AM (119.195.xxx.171)

    저는 친정에서 고구마 농사를 짓고 장터에서도 판매를 했어요~
    저는 받으면 뒷베란다에 놓고 상자를 열어서 위에 신문지 놓고 보관합니다.
    제가 10월말에 받아서 지금까지 보관중인데 괜찮아요.
    저는 해마다 이렇게 보관해서 초봄까지 잘먹어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1127168 방한부츠 뭐 신으세요? 1 발시려움 01:06:04 36
1127167 닥터 포스터2 오늘 새로 시작했는데 보신 분 계세요? Kbs해외드.. 00:56:06 50
1127166 배현진 시절 mbc가 유가족에게 한 짓 6 치미는 분노.. 00:53:04 472
1127165 임신 14주 세시간거리 여행 다녀와도 되나요? 4 oo 00:50:05 140
1127164 입생로랑 향수광고 어디다 신고할수 없는지 2 00:46:00 547
1127163 제가 너무 어눌하고 겁이 많은 바보네요 11 헛똑이 00:43:58 530
1127162 피디수첩을 보는데 제작팀의 울분이 전달되더군요. 5 gjgj 00:42:04 532
1127161 다먹은 접시에 휴지 버리는게 나쁜건가요? 19 옴마나 00:40:54 749
1127160 마른안주 추천해 주세요! 1 온라인 00:40:05 112
1127159 재첩국 냉동된거 어디서 구입하나요 2 해외교민 00:36:27 131
1127158 1588.1577 번호는 요금이 비싸요 1 짜증 00:31:26 269
1127157 파마를 했는데 .. 00:29:00 171
1127156 유시민 제발 정치하지 마세요 제발 00:24:15 702
1127155 음식물쓰레기를 폐기물봉투에 버려도 되나요? 1 .. 00:22:29 143
1127154 고든 램지가 만든 음식은 맛있었을까요? 5 내냉장고도부.. 00:21:55 1,181
1127153 교통사고 합의금 어느정도 해야할까요? 1 재울 00:20:24 325
1127152 3억 2천...기가차다 4 .... 00:19:24 1,833
1127151 Pd수첩 보고난 소감 18 적폐잡기 00:19:02 1,586
1127150 자기 감정만 중요한 사람들 이유가 뭘까요? 9 .. 00:11:03 548
1127149 81년생인데 시대를 넘 잘 타고난 거 같아요 12 좋아요 00:10:35 1,586
1127148 억주고 회원권 끊는 스포츠센타는 텃새나 회비 걷는거 없나요? 2 호텔이나.... 00:08:12 498
1127147 파리넬리 다시 보는데 왜 이리 눈물이 나는지 3 t... 00:03:58 390
1127146 정두언 속시원한말 했네욯ㅎ 4 피디수첩 00:01:32 1,262
1127145 생각지도 못한 지방대를 쓰면서 26 고등3 2017/12/12 2,202
1127144 한쪽다리에 약한진동이 계속 느껴져요... 2 뭘까 2017/12/12 356