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식당에가보니

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제 목 : 김어준이 운영하는, 그 식당에 가고 싶다.

| 조회수 : 8,245 | 추천수 : 0
작성일 : 2011-11-03 13:02:57

 

 

김어준의 닥치고 정치를 정독한 후,

무학의 뛰어난 통찰과 김어준 특유의 에티튜드에 반해 그의 책을 다시 읽고 있어요.
그중에 하나가 '건투를 빈다'인데 실용적인 조언과 경험담이 버무려져 깨알같은 재미와 깨달음을 줍니다.

닥치고 강추!!!

식당에 가보니에 소개해도 좋을만한 부분이 있어 한 대목 소개합니다.

 

 

 

 

    "나는 기력 쇠하면, 동네에서 작은 식당 하나 하려 한다.

왜냐. 나는 우연히 옆집에 산다는 이유 하나만으로 이웃과 각별한 척하고 싶지 않다. 

그렇다고 유럽의 바처럼 내 컵과 내 술을 보관해두고 평생을 같은 축구 클럽 응원하며 함께 즐기는 커뮤니티 거점이란

우리나라에 있지도 않고. 그 나이에 노인정에서 나이가 비슷하단 이유 하나만으로 장기만 두고 싶지도 않다. 

또한 그 나이 되도록 옳다 그르다 시비 가리는 토론 하고 있기도 싫다. 그저 열 받는 것과 흥분되는 것이 공유되는

'꽈'가 같은 사람들이랑 먹고 마시고 수다 떨며, 조국과 민족의 무궁한 영광과 영 관련 없이 늙어가고 싶다. 

 

   하여 그런 거점으로 난 식당 하나를 열 게다. 그래서 35년 전 2002년 월드컵 이탈리아 전을 이야기하면서 어제 일처럼

같이 열광하고 30년 전 2008년 광우병 사태를 이야기하며 오늘 일같이 함께 흥분하는 사람들, 노년엔 그렇게 통하는

사람들하고만 놀고 싶다는 거다.

 

  하여 그 식당은 철저히 내 맘대로의 룰로 운영될 게다. 사전예약제지만 손님들은 무슨 메뉴가 나올지 모르고 그날그날

메뉴는 내가 정한다. 테이블은 서너 개만 둘 것이며 부자 되자고 하는 건 아니니 가격은 딱 식당 돌아갈 만큼만 책정한다.

그러니 손님은 그냥 내가 준비한 걸 먹거나 아니면 꺼지거나 둘 중 하나만 할 수 있다. 그리고 지들끼리 밥만 처먹는 것들

은 퇴장이다. 오면 당연히 대화에 동참해야 한다. 조선일보를 칭송한다거나 하는 식으로 대화 내용에 문제 있어도 바로 퇴

장이다. 그렇게 취향과 세계관이 비슷한 사람들과 먹고 마시며 떠들며 늙어가고 싶다.

 

  이 식당을 위해 난 50대부터 요리를 배울 생각이다. 어느 날 갑자기 요리 학원 3개월 다녀 배우는 게 아니라 살면서 두 달

에 하나씩 일년에 다섯 가지 정도, 그렇게 50대 내내 요리를 배울 생각이다. 요리 문화 발달한 몇 나라는 아예 가서 몇 달

살면서 요리 배울 생각도 있다. 거기서 먹고사는 거야 뭐 청소부를 하든 어쩌든.  

 

  그리고 그 모든 걸 한 사람의 동업자와 하고 싶다. 서빙을 내가 하면 요리를 그가 하고 요리를 내가 하면 서빙을 그가 하

는, 따로 설명이나 지시 필요없고 이윤과 역할 때문에 다투는 법 없는, 그런 동업자 한 사람과 인생 마지막을 보내고 싶

다. 인생 전체를 털어서 그런 동업자 한 사람, 그 나이에 남길 수 있다면, 그럼 성공한 삶이 아니겠나 싶다."

 

 

 

 

 

 

정치건 사소한 상담이건 그의 책 전반에는 인간에 대한 애정과 이해가 깔려있어요.

그래서 아무리 거칠게 말해도 진심이 느껴져서 불쾌하지가 않아요.

외려 가려운 등을 긁듯 시원하면서 유쾌하죠.

그가 씨,바. 졸라... 라고 말해도 그건 뭐랄까 욕쟁이 할머니 국밥에서 욕으로 감칠맛을 더해주는 기분?

이 부분을 읽는데 저도 모르게 그 식당에 가고 싶다... 얼른 그날이 왔으면 좋겠다 했어요. 

그 날이 오면 조또 아닌 발슐랭이 그의 식당에 가서 먹고 마시고 떠들다가

82쿡 식당에 가보니에 졸라 편파적인 방문기를 남길거에요.

꼭 그런 날이 왔으면 좋겠어요...

얼른, 꼭!

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
8 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. shining
    '11.11.3 1:58 PM

    언젠가 웃으며 씹어줄 날이 오길 간절히 바라며 그 식당을 기대합니다.
    좀전에 닥치고정치 마지막 장 덮었네요.
    총수 잘생겼다고까지는 못하겠는...
    그전에 산책 번개라도 하며 그날을 기다리는 것도 좋아요.^^

  • 2. 발상의 전환
    '11.11.3 2:12 PM

    이거 참 줄 바꾸기 이상하네요...
    수정 하나 하면 이전에 바꾼 것들이 원 상태로 돌아가는 정말 뭣 같은 시츄에이션...

  • 3. 살림열공
    '11.11.3 8:45 PM

    저도 같은 생각을 했는뎅.
    그런데 총수가 식당 운영할때 즈음이면 전 진짜 할머니거든요.
    할머니가 드나든다고 수질 관리에 방해된다고 하믄 어쩌지요?

  • 4. 마음나무
    '11.11.3 9:20 PM

    총수가 기력이 쇠하는 날이 더디 오기를 바라지만..^^;
    그날이 오면 저는 그 식당이 있는 동네로 이사가서
    '꽈'가 같은 사람들하고 어울리며 살고 싶네요.

  • 5. 배꼽숨막혀
    '11.11.4 5:52 PM

    우리의 일상이 일상으로 다시 돌아가는 날, 총수님은 앞치마를 두르실까요?
    오늘 날씨가 꾸물거리니 부쩍 하늘을 자주 올려다 보게 됩니다..노통님이 너무 보고싶습니다!!

  • 6. 테오
    '11.11.10 8:50 PM

    요즘 그에게 홀릭해 있는데 사람들이 참 특이한 곳에 홀릭했다고 하네요^^
    가수나 연예인들을 열광적으로 좋아하는 사람들이 있기에 그것도 나빠보이지 않아서
    저도 더 늙기전에 그렇게 해보고자 노력했지만 도무지 되지않더니 자연스럽게 총수에게
    그렇게 되었어요
    저보다 꽤 젊은 그가 제가 너무 나이들어 정신이 없어지기전에 그식당을 열었으면 좋겠어요

  • 7. 쿠키맘
    '11.11.14 10:08 AM

    그 동네가 어딘지 미리 알수는 없는 걸까요!!! 그 식당 단골이 되고 싶네요

  • 8. 너부리샴푸
    '12.3.14 1:28 PM

    저도 가보고 싶어요. ㅋㅋ

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