이젠 어머님도 돌아가셨고.....
언제까지나 이웃들에게 부탁하거나 사먹을 순 없겠지요
이제곧 가을이 오면 시골 오지로 이사가는 데....
김치만들기 배워서 시골 가면 해먹어야지요^^;;
제가 아는 김치 양념은......
새우젓, 멸치액젓, 다진마늘, 생강, 부추, 찹쌀풀(?)
고추가루, 양파갈은물. 매실액기스(?)
이정도 인데요....
혼자 사는 독신이면 이정도 양념만 넣고 만들어도 충분하겟지요?
아니면......
위 양념 중에 뭐 빠진 것이 있으면 조언 좀 부탁 드립니다^^
또는 위 양념 중에 안 넣어도 되는 것이 있으면 알려 주십시오
82쿡 살림고수 주부님들의 조언 부탁 드립니다 ^&^
