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제 목 : 요리연구가 홍신애씨 쌀 궁금한것이 있어서요

| 조회수 : 5,355 | 추천수 : 0
작성일 : 2016-02-18 23:37:48
제가 맛있는 쌀을 찾고 있는데 유명 요리연구가 홍신애씨가 쌀을 출시했다고해서 관심이 가는데요,
제가 정보를 찾아보니 이해가 좀 안가는게 있어서 질문드려요.

쌀에 대한 설명을 읽어보면 맛있는 쌀을 찾기위해 전국을 다니고 일본까지 다녔는데
일본에서 먹어본 쌀이 너무 맛있어서 겨우 그 품종을 찾았고
국내에서 유일하게 2대에 걸쳐 그 품종을 생산하고 있는 곳을 찾아서
그 쌀을 판다는건데, 막상 품종은 혼합이라고 되어있네요.
이게 저는 이해가 잘 안가서요. 일본에서 먹어본 품종을 국내에서 겨우 찾았는데 
왜 혼합쌀을 쓰는거죠? 혼합은 정미소에서 여러가지 쌀을 섞어서 쓸때 혼합이라고 표기하는거 아닌가요?
제가 쌀을 잘 몰라서 질문드려요. 이게 가능한가요? 

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 부니
    '16.3.3 5:53 PM

    정미소에서 한 품종만 정미할 수 없잖아요.. 이것 저것 다른 것들도 정미한 곳에서 하는 쌀은 다 혼합인걸로 알고 있어요..

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