칭찬에 힘입어 지난주에 만든 햄버거스테이크 만드는 방법 올려요^ ^
요즘 마트에 소불고기거리가 엄청 세일하더라구요
불고기도 하고 햄버거 스테이크도 하려고 넉넉히 주문했어요
2만원어치도 저희는 많아요^ ^
하지만 이것이 나의 고난의 시작이였으니...ㅠ
고기 다지는게 정말정말 힘들었어요 ㅠㅠ
다진 고기를 사야하는데 세일한다고 불고기 거리 사서 고생했어요ㅠㅠ
어디서 본게 있어서 양파를 갈색되도록 볶고
마늘 당근 식빵도 3조각 갈아 넣고 생강청도 조금 넣고
모두 잘게 다져용~~~
두부스테이크는 두부 2모에 다긴 고기 덜어 소금후추간 했어요
햄버거 스테이크에는 반죽에 스테이크 소스도 조금 넣어줬구요~~
저는 돼지고기와 소고기 1:2정도로 했어요~~
돼지고기도 앞다리살 그람당 400원이길래 사서 다진다고 고생했어요 ㅠㅠ
틀이 있으면 좋지만 없어서 종이호일깔고
생수병을 잘르고 호떡누르기로 눌렀어요
그럼 모양도 이뿌고 일정하게 나와서 좋더라구요^ ^
만든다음 또 페트병에 담아 비닐에 싸서 냉동실에 얼려뒀어요
적당한 통이 없어서 고민했는데 모양도 안흐트러지고 꺼내쓰기도 쉬워서 진짜 편해요~~
저도 직장다니느라 시간날때 뭐든 해놔야 든든하더라구요~~
요걸로 주말내내 함박스테이크처럼도 먹고 오므라이스에도 올려먹었어요
두번째 만든건데 이정도면 성공한거 같아요^ ^
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