한적한 시장 어디에나
잘나가는 분식점, 길가 포장마차에도 메뉴 한 자리를 차지하고 있는 잔치 국수
제게는 최고의 힐링 푸드입니다.
아마 이번 이벤트에 올라오는 힐링 푸드 중 대부분이 가족과 관련되지 않았을까 합니다.
특히나 어려운 시기를 가족과 함께 견디게 준 음식들.
저의 힐링푸드 역시 엄마와 관련되어 있네요.
지금은 80이 다 되어가시는 엄마
어머니라고 하면 좀 멀어보여서 엄마라고 씁니다.
우리 엄마는 반평생을 자식들만 보고 사셨죠.
제가 초등 5학년, 엄마가 40대 중반일때
아버지가 심장마비로 돌아가셨어요.
아침에 일어나보니 아버지가 숨을 안쉬시더라구요.
그렇게 허망하고 아버지를 보내고
엄마는 어린 5남매를 먹이고 학교 보내느라
이런 저런 힘든 일을 많이도 하셨습니다.
그 중 가장 힘드셨던 일이 세차장일이었습니다.
요즘은 기계세차 많이 들 하시지만 80년대 중후반인 그때는 거의 손세차였죠.
한 겨울엔 그 차가운 물을 뒤집어 쓰시면서도 자식들 먹여 살리느라 열심히 일하셨죠.
어린 나이였던 저는 학교 갔다 집에 돌아가면
엄마가 일하러 나가셔서 아무도 없던 그 빈집이 참으로 싫었습니다.
남들 처럼 엄마가 아이들을 기다리는 그런 집이었으면 좋겠다라는 작은 원망도 했습니다.
그렇다고 해서 엄마가 싫거나 밉거나 하진 않았어요. 부끄럽지도 않았구요.
자존감 하나는 최고인 엄마 덕분에 저 역시 엄마의 직업이나 그런 걸 부끄러워하진 않았습니다.
그래도..그래도..
집에 돌아오면 엄마가 있었으면 좋겠다는 바람은 항상 가지고 있었죠.
가끔씩은 이 소원이 이루어지기도 했습니다.
바로 비오는 날요.
비 오는 날은 세차장이 쉬는 날입니다.
엄마가 집에 있는 날이죠.
학교 갔다 돌아오는 길에 집 앞 골목길을 돌아서면 집 창문이 환하게 켜져있는게 보입니다.
가슴이 쿵쾅 쿵쾅. 그렇게 좋을 수가 없었습니다. 우아..엄마가 집에 있네 하면서..
문을 열고 들어서면
엄마는 "**야, 비도 오는데 국수 말아줄까?" "어. 국수 좋지"
그러면 엄마는 그 좋은 요리 솜씨로 뚝딱 뚝딱 잔치국수를 만들어 냅니다.
다시마 듬뿍, 멸치 듬뿍 육수를 내고
집간장에 고추가루,다진파, 마늘, 참기름을 넣고 맛있게 양념 간장도 만들어 둡니다.
어떤 날은 부추(경상도 말로는 정구지), 어떤 날은 볶은 호박도 넣습니다.
김가루 뿌리고, 신김치 넣어서 맛있는 잔치국수를 해먹어요.
세상에서 가장 맛있는 잔치국수 였죠.
그렇게 좋아 했었던 잔치국수
지금도 친정에 가면
"잔치 국수 말아줄까?" 하십니다. 아직은 건강하셔서 다행입니다.
저한테 국수를 말아주실 수 있으니..
제가 그렇게 잔치국수를 좋아해서 그런지
우리 아이들도 잔치 국수를 좋아합니다.
김장김치가 신 맛이 날때쯤이면
어김없이 점심메뉴는 잔치 국수 입니다.
조금 가슴아픈건
저 역시 엄마와 비슷하게(엄마보다 사실은 더해요.거의 매일 야근이니)
직딩이라 아이들이 학교에서 돌아오는 걸 보지 못합니다.
거의 못보죠.
대신 같이 사는 시어머님께서 제 역할을 해주시고 계신답니다.
집도 따뜻하게
밥도 따뜻하게
아이들에게 빈집을 보여주지 않게 저를 도와 주신 답니다.
이렇게 글을 쓰니
엄마 ^^ 이틀 전에 보고 왔는데 또 보고 싶네요.
그리고 어머님도 무지 무지 고맙습니다.
두 분다 건강하셨으면 좋겠습니다.
