82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

살림물음표

살림살이에 대한 모든 궁금증,시원하게 풀어드립니다!

제 목 : 쌀을 물에 불려야 하는 이유...?

| 조회수 : 7,874 | 추천수 : 0
작성일 : 2016-05-15 09:43:30

밥을 할 때 쌀을 물에 30분 정도 불리고 밥을 짓는다는 분들과

안 불리고 그냥 밥을 한다는 분들이 있는데요

제가 궁금한 것은 쌀을 30분 정도 물에 불리고 밥을 한다면

물에 불리는 이유가 뭔지 궁금합니다^^;;


살림고수 주부님들께 문의 드립니다

밥을 하기 전에 쌀을 씻고 물에 30분 정도 불린 후에 밥을 하나요??

그렇다면 물에 불리는 이유가 뭔지 알려주세효^^;;


숲과산야초 (paranmool39)

파란물처럼 맑은 의식의 세계에서 늙은 잉어처럼 살고 싶다...

짧은 댓글일수록 예의를 갖춰 신중하게 작성해 주시기 바랍니다.
3 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 얼리버드
    '16.5.15 9:38 PM

    밥하는 시간이 단축되고 호화가 더 잘된대요. 전 압력솥으로 해서 안 불리고 해도 밥이 잘 되어서 그냥 해요.

  • 2. 숲과산야초
    '16.5.16 8:50 AM

    네...
    영양적인 측면에서 쌀을 불린다고도 하는데...
    쌀을 불리면 영양적으로 더 몸에 좋은건지 궁금해용^^;;

  • 3. 외동딸
    '16.5.16 5:15 PM

    밥알이 부드러워서 그럴 거에요.
    잘 씹히니까 소화도 잘되겠지요.
    그렇지만 고소만 맛이 떨어져
    김밥 할 땐 쌀을 불리면 안돼요.
    유명 김밥집 특징 중 하나가
    금방 씻은 쌀로 밥하는 겁니다.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회 추천
37245 전기렌지 아줌마 2017.08.18 315 0
37244 김치냉장고 뚜껑이 부풀어올랐어요.. (이게 제품하자가 아닌가요?) 연지 2017.08.18 299 0
37243 SK매직 슈퍼S정수기 소음? 후리지아 2017.07.14 939 0
37242 브리타 정수기 검정가루 먹어도 되나요? 2 완벽추구 2017.07.05 873 0
37241 커클랜드 시그니춰 스테인레스 13pc 쿡웨어 세트 3 thotholover 2017.04.10 1,635 0
37240 에어프라이어 활용법 알려주세요ㅜㅜ 1 보라방울 2017.04.06 3,082 0
37239 실라간 후라이팬 써보신분 개인날 2017.04.04 1,096 0
37238 촌골택배님 2 거부기 2017.02.22 1,589 0
37237 영국 J M L 디지털 쿠킹마스터 어떤가요? 안해 2017.02.10 1,189 0
37236 인덕션, 하이라이트 뭘 선택하시나요? 4 skatnr0827 2017.02.04 2,714 0
37235 스테인레스 냄비 길들이는 법 질문이요~ 2 토토 2016.12.28 4,019 0
37234 온돌매틍 어떤게 좋나요? 진호맘 2016.12.17 1,303 0
37233 GMO 제로 오일 1 merry 2016.11.16 2,006 0
37232 의류건조기 전기요금 1 쥬쥬903 2016.10.30 2,505 0
37231 무선청소기 추천부탁드려요 솔에미 2016.10.20 1,935 0
37230 컷코문의드려요 4 won 2016.10.02 4,628 0
37229 뜨게질 1 헬렌 2016.10.02 4,279 0
37228 기름병 관리 5 느티나무 2016.09.15 4,992 0
37227 설거지 온수행굼 왜 해로운지 아시는분? 2 웃고웃자 2016.08.23 6,531 0
37226 닌자 믹서기와 해피콜 믹스기 중 어느것이 좋나요? 3 진호맘 2016.08.22 9,977 0
37225 채칼 문의합니다 3 파란 2016.08.06 4,716 0
37224 디어마이프렌즈 마지막회의 조인성 찻잔이 어디 제품일까요? 들풀 2016.07.05 2,925 0
37223 세탁기 1 짱아 2016.06.28 2,337 0
37222 유니디자인 침대처분 1 2016.06.27 2,424 0
37221 침대 3 짱아 2016.06.17 5,965 0
37220 침대 짱아 2016.06.17 5,056 0
37219 벽지 직접 사다 시공하신 분 하나비 2016.06.15 2,285 0
37218 엘지 통돌이 세탁기 둘중 어떤게 좋을까요? 맥코리아 2016.06.09 5,491 0
37217 코스트코 키친타올 써보신 분께 여쭤봅니다. 3 fkfk 2016.06.06 3,926 0
37216 토마토를 익히는 방법? 2 숲과산야초 2016.05.29 3,254 0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 >>